Πώς να φτιάξετε σαλάτα με χοιρινή γλώσσα. Σαλάτα με χοιρινή γλώσσα. Πρωτότυπη σαλάτα με γλώσσα στα κινέζικα

Συστατικά:

• Χοιρινή γλώσσα - 0,5 κιλά.
• Μανιτάρια - 200 γραμμάρια.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αγγούρια τουρσί - 2-3 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100-150 γραμμάρια.
• Φυτικό λάδι για τηγάνισμα.
• Μαγιονέζα για dressing.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Και γεύση και οφέλη

Μεταξύ των υποπροϊόντων υπάρχουν πραγματικές λιχουδιές, συγκεκριμένα, η γλώσσα είναι μία από αυτές. Η σαλάτα με χοιρινή γλώσσα είναι ένα πιάτο που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Στην αρχαιότητα, τα πιάτα με χοιρινή γλώσσα και καρδιά σέρβιραν συχνά στα γλέντια, αλλά σήμερα οι συνταγές τους έχουν ξεχαστεί.

Παρ 'όλα αυτά, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών για την προετοιμασία σνακ χοιρινής γλώσσας, ή μάλλον, νόστιμες σαλάτες. Οι συνταγές με φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε τέτοια πιάτα χωρίς προβλήματα.

Η γλώσσα είναι από πολλές απόψεις ανώτερη από το κρέας, τόσο σε γεύση όσο και σε ευεργετικές ιδιότητες. Αλλά σε ορισμένες νοικοκυρές δεν αρέσει να το χρησιμοποιούν λόγω των δυσκολιών στην προετοιμασία. Στην πραγματικότητα, δεν είναι τόσο ενοχλητικό να μαγειρεύετε σωστά μια γλώσσα, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε μια σειρά από κανόνες: αφαιρέστε προσεκτικά όλες τις βρωμιές και τις μεμβράνες, αλλάξτε το νερό αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το οποίο πρέπει να διαρκέσει τουλάχιστον μιάμιση ώρα. . Εάν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμη γλώσσα, για παράδειγμα, καπνιστή.

Η χοιρινή γλώσσα περιέχει πολλές πρωτεΐνες, βιταμίνες - ιδιαίτερα της ομάδας Β - και μέταλλα (ψευδάργυρο, νάτριο και φώσφορο). Χάρη σε αυτό, το προϊόν είναι εύκολα εύπεπτο και μπορεί κάλλιστα να γίνει η βάση της διατροφικής διατροφής.

Μπορείτε να ετοιμάσετε σχεδόν οποιαδήποτε κρεατοσαλάτα με χοιρινή γλώσσα, ακολουθώντας τη συνταγή με τη φωτογραφία. Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το λουκάνικο με βραστή γλώσσα στο Olivier και το πιάτο θα πάρει μια εντελώς διαφορετική γεύση.

Μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία συστατικών σε μια σαλάτα με χοιρινή γλώσσα: φρέσκα ή βραστά λαχανικά, άλλα προϊόντα κρέατος, αποξηραμένα φρούτα, βότανα, ξηρούς καρπούς. Η χοιρινή γλώσσα είναι ιδιαίτερα καλή όταν συνδυάζεται με μανιτάρια αυτή η σαλάτα σίγουρα αξίζει να την φτιάξετε για τις διακοπές.

Η σαλάτα με χοιρινή γλώσσα παρασκευάζεται γρήγορα σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή, εκτός από τον χρόνο που αφιερώνεται στο μαγείρεμα. Εάν θέλετε, η βρασμένη γλώσσα μπορεί να τηγανιστεί ελαφρά πριν την προσθέσετε στο πιάτο.

Παρασκευή

Η σαλάτα με χοιρινή γλώσσα με αγγούρι τουρσί αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και νόστιμη. Για την προετοιμασία του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε βραστή είτε καπνιστή γλώσσα. Εάν μαγειρεύετε τη γλώσσα μόνοι σας, φροντίστε να προσθέσετε μπαχαρικά στο νερό: φύλλο δάφνης, κόκκους πιπεριού.

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να μαγειρέψετε τα μανιτάρια. Είναι καλύτερα να προσθέσετε άγρια ​​μανιτάρια, αντί για μανιτάρια, σε μια σαλάτα με χοιρινή γλώσσα και αγγούρι τουρσί - η γεύση του πιάτου θα είναι πιο εκφραστική. Θα πρέπει να κοπούν με βολικό τρόπο και να τηγανιστούν σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν, χωρίς να ξεχνάμε να προσθέσουμε αλάτι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε να τσιγαριστεί με τα μανιτάρια 5 λεπτά πριν είναι έτοιμα.
2. Κόβουμε τη βρασμένη ή καπνιστή γλώσσα σε λωρίδες ή κύβους και τη βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε εκεί τηγανητά μανιτάρια.
3. Βράζετε τα αυγά από πριν και ψιλοκόβετε τα ασπράδια και τους κρόκους ξεχωριστά με ένα μαχαίρι ή στον τρίφτη. Προσθέστε τα ασπράδια στη σαλατιέρα, αφήστε τους κρόκους στην άκρη προς το παρόν.
4. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε μικρούς κύβους.
5. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη ή κόψτε σε λωρίδες. Προσθέστε τα πάντα στα υπόλοιπα υλικά, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
6. Το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά και μετά πασπαλίζουμε με τους κρόκους αυγών.
7. Ως διακόσμηση μπορούν να χρησιμοποιηθούν ελιές ή μαύρες ελιές.

Η συνταγή για σαλάτα με χοιρινή γλώσσα μπορεί να τροποποιηθεί ελαφρώς. Αν πάλι θέλετε να προσθέσετε μανιτάρια (τηγανητά ή τουρσί), τότε αντί για αγγούρι τουρσί είναι προτιμότερο να πάρετε ένα φρέσκο.

Επιλογές

Σε μια σαλάτα, η χοιρινή γλώσσα ταιριάζει πολύ με το αγγούρι, επομένως οι συνταγές περιέχουν συχνά αυτά τα δύο συστατικά. Μεταξύ των απλών ορεκτικών, μπορείτε να σημειώσετε μια παρόμοια σαλάτα με πράσινα μπιζέλια. Για αυτό θα χρειαστείτε χοιρινή γλώσσα, τουρσιά, αρακά και γλυκές πιπεριές.

Κόψτε τα υλικά με κάθε βολικό τρόπο και ανακατέψτε σε μια σαλατιέρα, καρυκευμένη με μαγιονέζα. Περιχύνουμε με τριμμένο τυρί και κρουτόν σταρένιο ψωμί.

Μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα με χοιρινή γλώσσα αν προσθέσετε ντομάτες και άνηθο. Μπορείτε να βάλετε φρέσκο ​​αγγούρι, φρέσκα κρεμμυδάκια και τυρί. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε φυτικό λάδι για ντύσιμο.

Ιδέες για τη διακόσμηση σαλάτας με χοιρινή γλώσσα μπορούν να ληφθούν από τη φωτογραφία. Πριν από το σερβίρισμα, το ορεκτικό μπορεί να τοποθετηθεί σε φύλλα μαρουλιού και από πάνω πασπαλιστεί με τηγανημένους ξηρούς καρπούς, σουσάμι ή κύμινο. Συχνά, για να διακοσμήσετε και να βελτιώσετε τη γεύση, τέτοια σνακ πασπαλίζονται με αποξηραμένα βότανα: άνηθο, βασιλικό, σέλινο.

Μπορείτε να καρυκεύσετε τη σαλάτα με χοιρινή γλώσσα με κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα ή άλλη σάλτσα, την οποία μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας χρησιμοποιώντας τη συνταγή με τη φωτογραφία.

Καλή υγεία σε εσάς, αγαπητοί αναγνώστες! Πώς θα μπορούσα να παρουσιάσω τη σημερινή συνταγή με πιο επίσημο τρόπο; Σίγουρα το άξιζε. Δυστυχώς, οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουμε την πολυτέλεια να συμπεριλάβουμε σαλάτα με χοιρινή γλώσσα στην καθημερινή μας διατροφή, αλλά θα το θέλαμε. Αλλά ένα τέτοιο ορεκτικό θα γίνει ένα πραγματικό μέγα-χτύπημα στο γιορτινό τραπέζι. Και ακόμη και ένα περιβάλλον που αποτελείται εξ ολοκλήρου από γαστρονομικές αξιόπιστες απολαύσεις δεν θα προκαλέσει σημαντική ζημιά στη φήμη της σαλάτας.

Αν και δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερο να φανταστείς! Έτσι, είναι ξεκάθαρο ότι η σαλάτα δεν είναι ένα cakewalk. Μπορείτε, φυσικά, απλά να το βράσετε, να το ψιλοκόψετε, να ανακατέψετε όλα τα υλικά και είστε έτοιμοι για ποιος ξέρει τι σνακ. Αλλά θέλουμε να ετοιμάσουμε μια πολύ νόστιμη σαλάτα -! Γι' αυτό προτείνω μια δύσκολη συνταγή. Υπάρχουν μερικά σημαντικά χαρακτηριστικά της παρασκευής του.

Για παράδειγμα, γνωρίζοντας πώς να βράζετε σωστά και νόστιμα τη χοιρινή γλώσσα, θα είστε πάντα ένα βήμα μπροστά από τους φίλους και τις φίλες σας. Θα καούν από φθόνο, αλλά και πάλι δεν θα μπορούν να καταλάβουν γιατί η σαλάτα σας με χοιρινή γλώσσα και αγγουράκια τουρσί είναι πολλές φορές ανώτερη από την αντίστοιχή τους. Φαίνεται ότι τα υλικά είναι τα ίδια - πιπεριά, αγγούρι τουρσί, καρότα, χόρτα, αλλά κάτι λείπει ακόμα από τη σαλάτα. Ας δούμε τώρα τη συνταγή - τι ακριβώς; Τι και πώς να μαγειρέψετε για να τριπλασιαστεί η γεύση της χοιρινής γλώσσας.

Κράτα το στόμα σου κλειστό - Μοιράζομαι τη συνταγή κρυφά μαζί σου

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια γλώσσας χοίρου.
• 2 αλατισμένα ή τουρσί αγγούρια?
• 1 καρότο?
• 2 γλυκές πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων.
• ένα μάτσο άνηθο και φρέσκα κρεμμυδάκια.
• 2-3 σκελίδες σκόρδο?
• μισό ποτήρι ξινή κρέμα?

Θεμελιώδες Σημείο, που καθορίζει πόσο επιτυχημένη θα είναι η παρουσίαση της σαλάτας μπροστά στους «ανταγωνιστές» σας είναι η προετοιμασία της χοιρινής γλώσσας. Και για να μην έχετε περιττές ερωτήσεις και το σνακ να αποδειχθεί «παγκόσμιας κλάσης», σας ετοίμασα μια συνταγή με μια φωτογραφία.

Πώς να μαγειρέψετε την πιο νόστιμη χοιρινή γλώσσα

Προετοιμασία και κοπή φαγητού

1. Βράζω τα καρότα και τα τρίβω στη χοντρή πλευρά του τρίφτη.
2. Κόβω τα αγγουράκια τουρσί σε κύβους. Εάν το δέρμα τους είναι πολύ τραχύ, θα πρέπει να το καθαρίσετε. Σε κάθε περίπτωση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σπιτικά τουρσιά, αλλά αν δεν τα έχετε, τα αγγούρια που αγοράσατε από το κατάστημα θα κάνουν. Λοιπόν, για να αποφύγετε μια τέτοια ευκαιρία στο μέλλον, θα σας δείξω μια καταπληκτική. Τότε τα προβλήματα που σχετίζονται με την προετοιμασία των αγγουριών για το χειμώνα δεν θα προκύψουν πλέον.
3. Στη συνέχεια, έκοψα τη χοιρινή γλώσσα σε λωρίδες.
4. Ψιλοκόβω τα χόρτα.

Δεν είναι ο τελευταίος ρόλος της γλυκιάς πιπεριάς στη σαλάτα

Θέλω να τρώω όλο και περισσότερο, όχι, δεν αντέχω άλλο, αν είναι ένα λεπτό παραπάνω, θα μπορούσα να σαπίσω σαν κάρβουνο. Αλλά ο χρόνος που δαπανήθηκε αναπληρώνει τη γεύση. Θα πετάξω το βάρος της πείνας και θα αρχίσω να τρώω ένα σνακ. Η σαλάτα πάει στη γλώσσα σου και το αγγουράκι τουρσί μπαίνει στο στόμα σου. Δεν χρειάζεται να βιαστείτε εδώ, αυτό δεν είναι σάντουιτς. Το να συμπεριφέρομαι σαν γουρούνι με ένα πιάτο είναι πέρα ​​από τις δυνάμεις μου, έχω ανάγκη να απολαύσω το θαύμα, αυτός που δοκίμασε το γκρουπ είναι στο θέμα.

Οι επιθυμίες σας δεν περιορίζονται με τίποτα και οι προτιμήσεις των φίλων σας είναι πάντα προτεραιότητα. Αν θέλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε μια συνταγή σαλάτας με χοιρινή γλώσσα και μανιτάρια τουρσί ή φρέσκο ​​αγγούρι, αντικαθιστώντας το παστό. Ό,τι και να σε συμβουλέψω, σε κάθε περίπτωση, μόνο η θέλησή σου κυβερνά. Μόλις έδειξα την κατεύθυνση, αλλά αποφασίστε μόνοι σας πού να στρίψετε.

Σας λέω λοιπόν! Συγχαρητήρια για καλή όρεξη! Ήρθε η ώρα να τελειώσουμε την πανηγυρική ομιλία με την οποία σας βαριέμαι σήμερα.

Η χοιρινή γλώσσα είναι μια δημοφιλής λιχουδιά. Φτιάχνει νόστιμες σαλάτες και σνακ. Στην αρχαιότητα, στα γλέντια σέρβιραν πιάτα από καρδιά και γλώσσα χοίρου.

Σαλάτα με χοιρινή γλώσσα, καλαμπόκι και μανιτάρια

Αυτή η σαλάτα είναι εύκολη στην προετοιμασία. Και αν έχετε ήδη ετοιμάσει βραστές γλώσσες, τότε το μαγείρεμα θα διαρκέσει μόνο λίγα λεπτά.

Θα χρειαστούμε:

• φρέσκος άνηθος και μαϊντανός?
• μαγιονέζα;
• κονσέρβα καλαμποκιού?
• 2 χοιρινές γλώσσες?
• ένα βάζο με μανιτάρια?
• βολβός;
• 6 αυγά.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε τις γλώσσες σε αλατισμένο νερό και τις κόβουμε σε κύβους.
2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτά κομμάτια, στραγγίζουμε το νερό από το καλαμπόκι.
3. Κόβουμε τα βραστά αυγά σε μικρούς κύβους, ψιλοκόβουμε τα χόρτα και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
4. Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα μπολ και προσθέτουμε τη μαγιονέζα.

Η σαλάτα θα φαίνεται όμορφη αν σερβίρεται σε ποτήρια ή μικρές σαλατιέρες. Αντί για μανιτάρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια στρείδια ή μανιτάρια πορτσίνι.

Σαλάτα με χοιρινή γλώσσα και αγγούρια

Η ασυνήθιστη γεύση παρέχεται από τον συνδυασμό γλώσσας και τουρσί κρεμμυδιών.

Θα χρειαστούμε:

• 200 γραμμάρια τυρί?
• 2 αγγουράκια τουρσί?
• βολβός;
• 2 χοιρινές γλώσσες?
• 4 αυγά?
• καρότο;
• μαγιονέζα;
• 1 κουτ ξύδι;
• ½ κουταλάκι του γλυκού το καθένα αλάτι και ζάχαρη?
• 1/5 κουτ τριμμένο πιπέρι.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τα καρότα, τα αυγά και τη γλώσσα. Μαγειρέψτε τη χοιρινή γλώσσα για περίπου 2 ώρες.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το μαρινάρουμε ανακατεύοντας με αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και ξύδι.
3. Κόβουμε την έτοιμη γλώσσα και τα αγγούρια σε λωρίδες.
4. Περνάμε από τον τρίφτη τα αυγά και τα καρότα.
5. Περνάμε το τυρί από ψιλό τρίφτη.
6. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε στρώσεις σε ένα επίπεδο πιάτο. Τοποθετούμε πρώτα τη βρασμένη γλώσσα και καλύπτουμε με μαγιονέζα. Τοποθετήστε τα αυγά από πάνω και αλείψτε ξανά με μαγιονέζα, μετά τα καρότα και τα αγγούρια. Καλύψτε τα λαχανικά με μια στρώση μαγιονέζας. Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με τυρί από πάνω.

Χαρίστε στους καλεσμένους και την οικογένειά σας μια νόστιμη σαλάτα. Αν θέλουμε, ανακατεύουμε τα υλικά με μαγιονέζα και σερβίρουμε σε σαλατιέρα. Αλλά θα είναι πιο νόστιμο αν το απλώσετε σε στρώσεις.

Σαλάτα με χοιρινή γλώσσα και πιπέρι

Μια πεντανόστιμη και απλή σαλάτα παρασκευάζεται με την προσθήκη πιπεριάς.

Πολλές νοικοκυρές υποχωρούν στην ανάγκη να ετοιμάσουν μια σαλάτα από βραστή γλώσσα, επειδή δεν ξέρουν πώς να προετοιμάσουν σωστά αυτά τα παραπροϊόντα. Η λιχουδιά του κρέατος πρέπει όχι μόνο να επιλέγεται με σύνεση, αλλά και να βράζεται ώστε να παραμένει απαλό και τρυφερό. Υπάρχουν ορισμένα κόλπα για συνταγές γλωσσοσαλάτας που θα είναι χρήσιμες σε κάθε μάγειρα.

Συνταγές σαλάτας γλώσσας

Η χοιρινή ή μοσχαρίσια γλώσσα είναι συκώτι (εντόσθια), αλλά θεωρείται λιχουδιά λόγω του τρυφερού κρέατος και της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα. Είναι πλούσιο σε σίδηρο, επομένως είναι χρήσιμο για την αναιμία, την εγκυμοσύνη και την μετεγχειρητική περίοδο. Επιπλέον, οποιαδήποτε σαλάτα με βραστή γλώσσα θα φαίνεται πολύ συμφέρουσα στο γιορτινό τραπέζι (όπως στη φωτογραφία) και θα τονώσει την όρεξη.

Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία μιας σαλάτας με βρασμένη γλώσσα, πρέπει να επιλέξετε το σωστό και φρέσκο ​​προϊόν. Η επιφάνειά του δεν πρέπει να είναι ξεπερασμένη, δεν πρέπει να υπάρχουν σκοτεινά σημεία πάνω της. Προσοχή και στις δυσάρεστες οσμές. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια μικρή, ομοιόμορφα χρωματισμένη γλώσσα - αυτό θα εγγυηθεί ότι ελήφθη από ένα νεαρό ζώο. Δεν συνιστάται να αγοράσετε ένα παλιό προϊόν γιατί θα χρειαστεί να μαγειρέψετε το κρέας για πολύ καιρό, το οποίο μπορεί να γίνει άγευστο.

Η γλώσσα για σαλάτες βράζεται σε μια μεγάλη κατσαρόλα, πρώτα μουλιάζεται σε κρύο νερό για αρκετές ώρες και μετά πλένεται καλά. Είναι απαραίτητο να αποκόψετε θρόμβους αίματος και ατημέλητες άκρες. Είναι δυνατό να ενεργήσετε με δύο τρόπους:

1. Ρίχνουμε ζεστό νερό σε μια κατσαρόλα, βάζουμε τη γλώσσα, βράζουμε, σιγοβράζουμε για ένα τέταρτο της ώρας. Στραγγίστε το νερό, ρίξτε νέο νερό, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει - αυτό θα αφαιρέσει τις δυσάρεστες οσμές. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να είναι έως και 4 ώρες: εξαρτάται από το μέγεθος αλλά και από την ηλικία του ζώου. Θα χρειαστεί περίπου 1,5 ώρα. Εάν το νερό βράσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, θα πρέπει να το προσθέτετε συνεχώς. Μισή ώρα πριν είναι έτοιμο, μπορείτε να προσθέσετε στον ζωμό καρότα, κρεμμύδια, ρίζα μαϊντανού, δάφνη και μαύρο πιπέρι. Αλάτι στο τέλος. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα του κρέατος με ένα πιρούνι. Μετά το μαγείρεμα, βυθίστε τη γλώσσα σε κρύο νερό για να είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε το δέρμα αργότερα.
2. Ξεπλύνετε εκ των προτέρων το προϊόν, βάλτε το σε βραστό νερό για ένα τέταρτο της ώρας, αφαιρέστε το, ξεφλουδίστε το και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Μια τέτοια γλώσσα χάνει βιταμίνες, γίνεται λιγότερο χρήσιμη, αλλά απορροφά καλύτερα όλα τα καρυκεύματα και τα μπαχαρικά.

Θυμηθείτε μερικά χρήσιμα κόλπα που θα σας φανούν χρήσιμα όταν ετοιμάζετε πιάτα γλώσσας:

• για τρυφερότητα και απαλότητα, μπορείτε να το εμποτίσετε πριν το μαγείρεμα.
• Πρέπει να μαγειρέψετε σε μέτρια φωτιά, φροντίστε να αφαιρέσετε τον αφρό.
• Η γλώσσα ταιριάζει με θυμάρι, βασιλικό, προβηγκιανά και ιταλικά βότανα.
• Οι προσθήκες στο κρέας μπορούν να περιλαμβάνουν κινέζικο λάχανο, ντομάτες, τηγανητά μανιτάρια, τυρί.
• Οι σάλτσες σαλάτας μπορεί να είναι κλασική μαγιονέζα, ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά με σκόρδο, γιαούρτι με μπαχαρικά, ελαιόλαδο, μείγμα ξυδιού κρασιού και λαδιού.
• Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό, ζεστό ή κρύο.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για σαλάτες που βασίζονται σε βραστό χοιρινό ή μοσχαρίσιο (μοσχάρι) γλώσσα. Η λιχουδιά ταιριάζει πολύ με μανιτάρια - μανιτάρια ή άγρια ​​μανιτάρια, αγγούρια - τουρσί ή φρέσκα, καλαμπόκι, και φασόλια. Τα πιάτα με ντομάτα έχουν ευχάριστη δροσερή γεύση, ενώ τα πιάτα με ζαμπόν και τυρί έχουν πιο ικανοποιητική γεύση. Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη συνταγή, συνοδευόμενες από φωτογραφίες ή εκπαιδευτικά βίντεο, θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε μια νόστιμη λιχουδιά.

Με μανιτάρια

Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα με γλώσσα και μανιτάρια, θα χρειαστεί να βράσετε το κύριο συστατικό εκ των προτέρων, επομένως πρέπει να υπολογίσετε σωστά τον χρόνο μαγειρέματος. Μετά το μαγείρεμα, η προετοιμασία του πιάτου θα πάρει λίγο χρόνο - απλά πρέπει να ψιλοκόψετε όλα τα υλικά και να τα αλατοπιπερώσετε με την αρχική σάλτσα. Μπορείτε να σερβίρετε το ορεκτικό σε γιορτινό ή καθημερινό τραπέζι.

Συστατικά:

• βραστή γλώσσα βοείου κρέατος - 200 g.
• μανιτάρια - 200 g;
• αγγούρια τουρσί - 100 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• ρόκα - ένα μάτσο?
• αυγά ορτυκιού - 5 τεμ.;
• ντοματίνια - 5 τεμ.;
• μαγιονέζα - 70 ml.
• ελαιόλαδο - 25 ml;
• χυμός λεμονιού - 10 ml.
• χρένο - 10 g;
• μουστάρδα - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο.
2. Κόβουμε το κρέας σε λωρίδες, τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, τα αγγούρια σε ροδέλες.
3. Φτιάξτε μια σάλτσα από μαγιονέζα, βούτυρο, χυμό λεμονιού, χρένο και μουστάρδα.
4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε, αλατοπιπερώνουμε.
5. Τοποθετούμε τη πλυμένη ρόκα σε ένα πιάτο, τοποθετούμε πάνω της μια σαλάτα, γαρνίρουμε με μισές ντομάτες και ολόκληρα βραστά αυγά ορτυκιού.

Με αγγουράκια τουρσί

Η σαλάτα γλώσσας με αγγουράκι τουρσί αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, επειδή η πικάντικη και η πικάντικη γεύση σε αυτήν συνδυάζονται με την λεπτή λεπτή γεύση του κρέατος. Είναι καλό να σερβίρετε το πιάτο σε ένα γιορτινό τραπέζι για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους με νέες γεύσεις, γιατί ένα χορταστικό, λαχταριστό ορεκτικό θα φαίνεται επίσης υπέροχο (όπως στη φωτογραφία).

Συστατικά:

• γλώσσα βοείου κρέατος - 1 τεμ.;
• φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.;
• αγγούρι τουρσί - 3 τεμ.
• γαλλική μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας;
• μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• καρότα - 1 τεμ.;
• ρίζα μαϊντανού - 1 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το κρέας σε ζωμό με κρεμμύδια, καρότα, μαϊντανό για 2 ώρες. Ένα τέταρτο πριν το τέλος του μαγειρέματος αλατοπιπερώνουμε. Ξεφλουδίστε το δέρμα και κόψτε σε λωρίδες.
2. Κόβουμε τα αγγούρια σε μπάρες, ανακατεύουμε με το κρέας, αλατοπιπερώνουμε με ένα μείγμα μαγιονέζας και μουστάρδας.
3. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο βασιλικό, άνηθο, μαϊντανό ή κόλιανδρο.

Με χοιρινή γλώσσα

Όχι λιγότερο επιτυχημένη είναι μια σαλάτα με χοιρινή γλώσσα, η οποία έχει πιο λεπτή και ήπια γεύση, λεπτή υφή και δομή κρέατος από μια που παρασκευάζεται με βοδινό. Ταιριάζει πολύ με μανιτάρια, αυγά και τυρί. Ωστόσο, να θυμάστε ότι ένα πιάτο με βάση μια χοιρινή λιχουδιά δεν μπορεί σε καμία περίπτωση να χαρακτηριστεί ως διαιτητικό.

Συστατικά:

• βραστή χοιρινή γλώσσα - 1 τεμ.;
• μανιτάρια τουρσί - 180 g.
• αυγά - 3 τεμ.;
• κόκκινο κρεμμύδι - 2 τεμ.;
• Τυρί Adyghe - 150 g;
• ελιές χωρίς κουκούτσι - 30 g;
• μαγιονέζα - 40 ml.
• φυτικό λάδι - 30 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το κρέας σε λωρίδες, το τυρί σε κύβους, τα μανιτάρια σε ροδέλες, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Στη συνέχεια τηγανίζουμε όλα τα υλικά στο λάδι.
2. Βράζουμε τα αυγά, ψιλοκόβουμε, ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
3. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και γαρνίρουμε με τις μισές ελιές.

Με φρέσκο ​​αγγούρι

Η σαλάτα γλώσσας με αγγούρι έχει φρέσκια γεύση και λεπτό άρωμα, το οποίο φαίνεται καλό σε ένα γιορτινό τραπέζι ή ως σνακ για να το σερβίρετε σε μέλη της οικογένειας μια μέρα άδειας. Ο συνδυασμός τρυφερού κρέατος με ζουμερό αγγούρι και βραστά αυγά δίνει σε αυτό το πιάτο μια ιδιαίτερη απαλότητα, η οποία συμπληρώνεται τέλεια από την πικάντικη πικάντικη γεύση των κρεμμυδιών και την κρεμώδη γεύση του σκληρού τυριού.

Συστατικά:

• βραστή γλώσσα βοείου κρέατος - 250 g.
• φρέσκο ​​αγγούρι - 0,5 τεμ.
• κρεμμύδι - 0,5 τεμ.;
• ολλανδικό τυρί - 100 g;
• αυγό - 3 τεμ.;
• μηλόξυδο - 10 ml.
• μαγιονέζα - 40 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το κρέας σε κύβους και το βάζουμε στον πάτο μιας επίπεδης σαλατιέρας.
2. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες, προσθέτουμε νερό και μηλόξυδο, μαρινάρουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και προσθέστε τις ροδέλες κρεμμυδιού στο κρέας.
4. Το επόμενο στρώμα θα είναι ένα αγγούρι, ξεφλουδισμένο, κομμένο σε κύβους και στη συνέχεια ψιλοκομμένα αυγά.
5. Κάθε στρώση πρέπει να επικαλύπτεται με μαγιονέζα, πασπαλισμένη με αλάτι, πιπέρι και τριμμένο τυρί.

Ολίβι

Η σαλάτα Olivier με γλώσσα, παραδοσιακή για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, φαίνεται καλύτερη, πιο κομψή και έχει πιο ευγενή, εκλεπτυσμένη γεύση. Αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει όλους τους επισκέπτες και τα μέλη του νοικοκυριού που θα χαρούν να δοκιμάσουν κάτι νέο. Επιπλέον, ένα πλούσιο σνακ θα δώσει στο σώμα τη δύναμη να χορέψει την παραμονή της Πρωτοχρονιάς και την επόμενη μέρα θα γίνει εναλλακτική για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Συστατικά:

• γλώσσα - μισό κιλό?
• πατάτες - 4 τεμ.;
• καρότα - 2 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• αυγό - 6 τεμ.;
• πράσινα μπιζέλια - βάζο?
• αγγούρι τουρσί - 2 τεμ.;
• χόρτα - ένα μάτσο?
• μαγιονέζα - 50 ml.
• ροζ πιπέρι, αποξηραμένη πάπρικα, ιταλικά βότανα – 10 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το κρέας με τα καρυκεύματα, μετά το κρυώνουμε σε κρύο νερό, αφαιρούμε τη φλούδα και το κόβουμε σε κύβους.
2. Τρίβουμε τα βρασμένα αυγά σε λεπτές τρίχες.
3. Ψήστε πατάτες και καρότα σε ένα μανίκι στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων ή βράστε (σε διαφορετικά τηγάνια!). Δροσερός.
4. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε κύβους και τα στύβουμε ελαφρά για να μην σχηματιστεί δυσάρεστο υγρό στον πάτο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
5. Συνδυάστε όλα τα υλικά, προσθέστε μαγιονέζα. Διακοσμήστε με χόρτα.

Με πιπεριά

Η σαλάτα με γλώσσα και πιπεριά έχει μια λεπτή, εκλεπτυσμένη γεύση, η οποία φαίνεται πολύ κομψή χάρη στον συνδυασμό πολύχρωμων κύβων πασπαλισμένων με βότανα και μπαχαρικά. Αυτό το πιάτο φαίνεται καλό σε ένα γιορτινό τραπέζι, αλλά μπορεί να θεωρηθεί διαιτητικό αφού η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι χαμηλή. Εάν τηρείτε τα πρότυπα υγιεινής διατροφής, αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή φυσικό γιαούρτι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.

Συστατικά:

• βραστή γλώσσα βοείου κρέατος - μισό κιλό.
• πιπεριά 2 χρώματα – 2 τεμ.;
• ντοματίνια - 400 g;
• κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• σκληρό τυρί - 175 g;
• μαγιονέζα - 45 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το κρέας σε κυβάκια, το κρεμμύδι σε τέταρτα και την πιπεριά σε ροδέλες. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και τρίβουμε το τυρί.
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα (ή άλλο ντρέσινγκ), αλάτι, μαύρο πιπέρι. Εάν θέλετε, διακοσμήστε με πράσινο.

Με φασόλια

Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα με γλώσσα και φασόλια, θα χρειαστεί να βρείτε πολλά συστατικά που, όταν συνδυάζονται, δημιουργούν ένα χορταστικό, ορεκτικό πιάτο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο αργά με αυτό το σνακ. Το πλεονέκτημα της συνταγής είναι η μεταβλητότητά της: η κλασική έκδοση απαιτεί τη χρήση μανιτάρια, αλλά μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν με μανιτάρια πορτσίνι ή μανιτάρια στρείδια και φρέσκα με κονσέρβες. Αντί για ζαμπόν, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ψαρονέφρι ή υδατάνθρακες.

Συστατικά:

• χοιρινή γλώσσα - 150 g;
• ζαμπόν - 150 g;
• μανιτάρια - 175 g;
• σκληρό τυρί - 0,2 kg.
• κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα - 100 γραμμάρια.
• αυγό - 2 τεμ.;
• αγγούρι τουρσί - 2 τεμ.;
• μαγιονέζα - 30 ml.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε κρέας, μανιτάρια, αυγά σε διαφορετικά δοχεία. Κόψτε όλα τα συστατικά σε κύβους.
2. Ανακατεύουμε σε μια σαλατιέρα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο, πιπέρι, αλάτι, μαγιονέζα.
3. Τρίβουμε το τυρί και πασπαλίζουμε από πάνω. Μετά από αυτό προσθέστε τα φασόλια.
4. Σερβίρουμε με ελιές και φύλλα μαρουλιού.

Με ζαμπόν

Πολλοί καλοφαγάδες απολαμβάνουν την πικάντικη γεύση της γλώσσας και της σαλάτας με ζαμπόν, καρυκευμένη με μαγιονέζα ελιάς και γαρνιρισμένη με δαμάσκηνα. Το λαμπερό άρωμα και η ελκυστική εμφάνιση αυτού του απλού σνακ το καθιστούν κατάλληλο για σερβίρισμα σε γιορτινό τραπέζι. Μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε καρύδια και μια πρέζα γεωργιανών μπαχαρικών (khmeli-suneli), ειδικά αν σας αρέσουν οι ασυνήθιστες γευστικές αντιθέσεις.

Συστατικά:

• ζαμπόν κοτόπουλου - 0,3 κιλά;
• χοιρινή γλώσσα - 200 g;
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 0,2 kg.
• φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.;
• δαμάσκηνα - 100 g;
• σκληρό τυρί - 100 g;
• αυγά - 3 τεμ.;
• μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το ζαμπόν, το βραστό κρέας, τα αγγούρια και τα δαμάσκηνα σε κύβους. Τρίβουμε το τυρί.
2. Απλώστε στρώσεις, καλύπτοντας το καθένα με πλέγμα μαγιονέζας. Το πρώτο θα είναι κρέας, μετά καλαμπόκι, αγγούρια, αυγά, ζαμπόν, δαμάσκηνα, τυρί.
3. Διακοσμήστε την κορυφή με κομμάτια δαμάσκηνα, καρύδια και ένα κλωνάρι μυρωδικά.

Με τυρί

Η γεύση της σαλάτας γλώσσας και τυριού, που χρησιμοποιεί ευγενή γκουρμέ υλικά, διακρίνεται για την αρχοντιά και την εκλεπτυσμένη της κομψότητα. Χάρη στον συνδυασμό παρμεζάνας, κόκκινου αχλαδιού και καρυδιού, η σαλάτα αποκτά μια νέα γεύση (με μια ελαφριά γαλλική πινελιά) που θα απολαύσουν ακόμη και οι εκλεπτυσμένοι καλοφαγάδες. Το αρχικό ντρέσινγκ - ένα μείγμα από ξύδι από λευκό κρασί, ελαιόλαδο και βότανα της Προβηγκίας, θα προσθέσει κομψότητα στο πιάτο.

Συστατικά:

• ρόκα - 200 g;
• ζαμπόν - 100 g;
• βρασμένη γλώσσα - 100 g;
• παρμεζάνα - 100 g;
• κόκκινο αχλάδι - 1 τεμ.;
• καρύδια - 50 g;
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας;
• ξύδι από λευκό κρασί - 75 ml.
• Προβηγκιανά βότανα - μια πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τοποθετούμε τη ρόκα στον πάτο ενός βαθιού πιάτου. Κόψτε τα πολύ μακριά στελέχη στη μέση.
2. Κόβουμε το αχλάδι σε φέτες, το ζαμπόν και το κρέας σε κύβους.
3. Τρίβουμε την παρμεζάνα στον ψιλό τρίφτη.
4. Καβουρδίζουμε τα καρύδια και τα ψιλοκόβουμε.
5. Φτιάξτε μια σάλτσα από λάδι, ξύδι, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά. Για να ανακατεύουμε καλά.
6. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε.

βίντεο

Σήμερα θα εξετάσουμε διάφορες επιλογές για την προετοιμασία μιας κλασικής σαλάτας χοιρινής γλώσσας, οι συνταγές με φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να κάνετε μια επιλογή για το γιορτινό σας τραπέζι.

Η χοιρινή γλώσσα έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα και εκλεπτυσμένη γεύση που χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή σαλατών. Ταιριάζει με λαχανικά, φασόλια και τυριά. Η ελαφριά μαγιονέζα ή το φυσικό γιαούρτι είναι κατάλληλο ως ντρέσινγκ για τέτοιες σαλάτες.

Σαλάτα χοιρινής γλώσσας με φρέσκο ​​αγγούρι λιθουανικό στυλ

Συστατικά:

• χοιρινή γλώσσα - 500 g;
• φρέσκα αγγούρια - 200 g.
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.;
• σκληρό τυρί - 150 g;
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.

Χρόνος προετοιμασίας για λιθουανική χοιρινή σαλάτα: 2 ώρες
Αριθμός μερίδων λιθουανικής χοιρινής σαλάτας: 6

Παρασκευή:

1. Πλένουμε τη χοιρινή γλώσσα και τη βάζουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει για 1,5 ώρα. Μετά από αυτό, αφήστε τη γλώσσα να κρυώσει και αφαιρέστε την επάνω μεμβράνη από αυτήν.
2. Κόβουμε τη γλώσσα σε λωρίδες.
3. Τα βραστά αυγά κοτόπουλου και το αγγούρι κόβονται σε κύβους.
4. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.

Tip: Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί σε μερίδες. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να απλώνετε τα συστατικά σε στρώσεις, με το επάνω στρώμα να είναι αγγούρια. Διακοσμήστε την τελική σαλάτα με οποιαδήποτε χόρτα.

Σαλάτα χοιρινή γλώσσα με αρακά και αγγουράκι τουρσί

Τα κονσερβοποιημένα αρακά ταιριάζουν πολύ με το κρέας, καθώς και με τη χοιρινή γλώσσα. Μια σαλάτα με αρακά και χοιρινή γλώσσα αποδεικνύεται αρκετά ικανοποιητική.

Συστατικά:

• χοιρινή γλώσσα - 400 g;
• αυγά - 4 τεμ.;
• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 1 κουτί?
• αγγούρια τουρσί - 150 g;
• καρβέλι - 100 g;
• ηλιέλαιο;
• μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.

Χρόνος προετοιμασίας για σαλάτα χοιρινής γλώσσας με αρακά: 2 ώρες
Αριθμός μερίδων σαλάτας χοιρινής γλώσσας με αρακά: 6

Παρασκευή:

1. Βράζουμε τη χοιρινή γλώσσα, την κρυώνουμε και την κόβουμε σε κύβους.
2. Κόψτε το καρβέλι σε κύβους, τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα.
3. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε λεπτές λωρίδες, τα βραστά αυγά σε κύβους.
4. Ανακατεύουμε χοιρινή γλώσσα, αυγά, αγγούρια, κονσέρβα αρακά και κρουτόν, αλατοπιπερώνουμε τα υλικά με μαγιονέζα.

Αυτή η υπέροχη σαλάτα σερβίρεται καλύτερα σε μερίδες και το πιάτο είναι προ-γαρνιρισμένο με μαρούλι ή κινέζικο λάχανο.

Σαλάτα χοιρινή γλώσσα με καρύδια και δαμάσκηνα

Το κρέας σε συνδυασμό με τα δαμάσκηνα έχει μια ενδιαφέρουσα γλυκιά γεύση. Η προετοιμασία μιας σαλάτας με δαμάσκηνα είναι απλή. Υπάρχουν δαμάσκηνα με μυρωδιά καπνού, καπνιστά. Μπορείτε να πάρετε και αυτό, η σαλάτα θα γίνει πολύ νόστιμη.

Συστατικά:

• χοιρινή γλώσσα - 500 g;
• δαμάσκηνα - 200 g;
• καρύδια - 100 g;
• φυσικό γιαούρτι - 100 g.

Χρόνος μαγειρέματος για σαλάτα χοιρινής γλώσσας με καρύδια και δαμάσκηνα: 2 ώρες
Αριθμός μερίδων σαλάτας με χοιρινή γλώσσα με καρύδια και δαμάσκηνα: 6

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τη βρασμένη χοιρινή γλώσσα σε λεπτές λωρίδες.
2. Συνιστάται να μουλιάζετε τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό ή γάλα 1-2 ώρες πριν. Ψιλοκόβουμε τα δαμάσκηνα σε λωρίδες.
3. Δεν χρειάζεται να θρυμματίσουμε τα καρύδια θα τα χρησιμοποιήσουμε ολόκληρα.
4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα και αλατοπιπερώνουμε με φυσικό γιαούρτι ή μαγιονέζα.

Η σαλάτα είναι νόστιμη, αλλά πρέπει να σερβιριστεί σε μικρές μερίδες, είναι αρκετά θρεπτική και έχει έντονη γεύση.

Συστατικά:

• χοιρινή γλώσσα - 500 g;
• βραστά αυγά - 3 τεμ.;
• μανιτάρια - 200 g;
• σκληρό τυρί - 200 g;
• μαγιονέζα - 100 g;
• βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.

Χρόνος προετοιμασίας για σαλάτα χοιρινής γλώσσας με ζαμπόν και μανιτάρια: 2 ώρες
Αριθμός μερίδων σαλάτας χοιρινής γλώσσας με ζαμπόν και μανιτάρια: 6

Παρασκευή:

1. Η βρασμένη χοιρινή γλώσσα πρέπει να κοπεί σε κύβους.
2. Κόβουμε τα βραστά αυγά σε κύβους, και τρίβουμε το σκληρό τυρί.
3. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες, τηγανίζουμε σε τηγάνι με την προσθήκη 1 κ.γ. βούτυρο. Συνιστάται να τηγανίζετε τα μανιτάρια σε βούτυρο, καθώς δίνει στα μανιτάρια λαμπερό άρωμα και γεύση.
4. Θα στρώνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις σε ένα πιάτο, καλύπτοντας το καθένα με μαγιονέζα. Η πρώτη στρώση είναι βραστά αυγά, η δεύτερη στρώση είναι μανιτάρια, η τρίτη στρώση είναι χοιρινή γλώσσα, η τέταρτη στρώση είναι σκληρό τυρί.

Επιλέξτε την επιλογή μαγειρέματος που σας αρέσει, τώρα μπορείτε να ετοιμάσετε σαλάτα με χοιρινή γλώσσα, μια συνταγή με φωτογραφία θα σας βοηθήσει σε αυτό.