Происхождения тибетского барбариса: ягоды годжи. Годжи Шамбала (тибетский барбарис) Ягоды годжи дереза обыкновенная барбарис
Было время когда ягоды Годжи для похудения облетели весь интернет, были на слуху практически у всех девушек. Не обошла эта чудо ягода и меня, уже несколько месяцев как я периодически употребляю её в пищу, что из этого вышло сейчас вам расскажу.
Годжи – вид ягод, которые растут на небольших кустарниках. Научное название Дереза Обыкновенная, в народе её называют волчьей ягодой.
Внешний вид ягод годжи схож с барбарисом, продолговатые, ярко красные.
Ягоды Годжи богаты витаминами и аминокислотами. Если верить информации, принимают их для:
омоложения
похудения
укрепления иммунитета
укрепления сердечно-сосудистой системы
нормализации работы почек
как антидепрессант
для борьбы с раковыми клетками
Перечислять можно до бесконечности, я их применяю для укрепления организма в целом.
Плоды дерезы обыкновенной (они же ягоды Годжи)
можно запаривать, а можно есть в сыром сушенном виде. Трудно определить на что по вкусу схожи ягоды, они сладковатые, не кислые, ни на один сухо фрукт не похожи.
Внутри ягод семечки, практически не ощутимые.
Суточная доза ягод Годжи = 30 грамм, превышать не рекомендуется, так как могут нести вред организму.
Вред ягоды годжи
1.Вероятность провоцирования диареи, вздутия живота. Чаще встречается при употреблении свежих ягод, а вот сухие ягоды годжи вызовут подобную побочную реакцию с наименьшей долей вероятност
2. Аллергическая реакция.
3. Провоцирование бессонницы. Не смотря на то, что ягоды рекомендуют как средство от нарушений сна, их злоупотребление или употребление во второй половине дня может привести к бессоннице. Поэтому кушать ягоды нужно с утра. Как говорит китайская пословица: «Ешьте ягоды годжи утром – и будете счастливы целый день».
Способ применения
30 грамм. ягод Годжи залить 1 л. кипятка, укутать, настоять около часа. Пить в течении дня, ягоды скушать.
Можно есть в сухом виде как изюм.
Можно добавлять в готовые блюда, например овсянку
Ягоды Годжи для похудения, панацея или реальный способ сбросить ненавистные кило?
Можно ли похудеть на ягодах Годжи, или это очередной рекламный ход? Ещё несколько лет назад об этом сорте барбариса не знал никто, а сейчас прям ноу-хау или эпидемия заполонившая весь интернет. Правда за последний год ажиотаж вокруг этой волчьей ягоды по угас.
Я категорически против утверждения что с помощью ягод Годжи можно похудеть. Иначе на земле не осталось бы ни одной толстушки А если соблюдать здоровый образ жизни, то и без Годжи можно здорово похудеть.
То что я не похудею при помощи Годжи это мне было ясно. Но действие их на мой организм мне было очень интересно. Конечно же решила попробовать.
Ягоды дорогие , цена за 500 грамм в районе 250-300 гривен.
Купить можно на базаре, в интернет-магазинах, заказать на Али. Но как не нарваться на подделку?
Как отличить ягоды Годжи от барбариса?
Настоящие ягоды практически ничем не пахнут, если в аромате вы слышите барбарис, это один из признаков подделки.
Ягоды Годжи на вкус можно сказать никакие, лишь сладковатый привкус. Если во вкусе вы слышите барбарис, это он и есть.
Ягоды Годжи красного или кораллового цвета.
Ягодка Годжи длиною 1-1,5 см.
5. Семечки
У Годжи много семечек, у барбариса их всего 5-6 штук.
Залейте ягоды водой и немного подождите. Настоящие ягодки всплывут и окрасят воду в желтоватый цвет.
Эффект
Ягоды Годжи для похудения отрицательные отзывы! Да, есть в интернете и такие, мне например тоже с помощью этих ягодок не удалось похудеть. Да и с целью укрепления иммунитета судить сложно, ведь на протяжении этих месяцев, параллельно с годжи я пила поливитамины, старалась следить за питанием и включила физ. нагрузки.
Но то что эти ягоды не принесли мне вреда это факт. Мне трудно объективно судить о пользе ягод Годжи на мой организм, ничего особенного со мной не случилось. Похудеть не удалось, плохое настроение порой посещает, с сосудами вообще Вах!
Ягоды Годжи заслужили от меня твердую двойку, ставить оценку выше не вижу причин, так как не ощущаю никаких изменений в моем организме. Рекомендовать не буду, неоправданно дорого и эффекта ноль, а покупать или нет, дело Ваше!
Спасибо за внимание, хорошего настроения!
Эксперты, российские и британские, пришли к однозначному выводу: в деле российских биатлонисток вместо реальных подписей Родченкова были болванки. Теперь WADA и МОК придётся выкручиваться и объяснять, откуда взялись фейки в русском деле.В международной компании Group IB
1 марта на оккупированной территории Луганской Народной Республики около села Нижнетёплое был уничтожен военный грузовик, в котором находилась группа карателей. Киевские пропагандистские СМИ рассказали свою версию и подробности происшествия, а также показали
Турецкий президент Реджеп Эрдоган с легкостью превращает вчерашних друзей во врагов и никогда не признает себя виноватым. Об этом «Радио Спутник» рассказал директор Института политических и социальных исследований Черноморско-каспийского региона Виктор
Для одних Любовь Соболь – соратница скандального блогера Алексея Навального, для других – кандидат-неудачник на пост депутата Мосгордумы, для третьих – юрист ФБК, ну а для кого-то проект, над которым работают имиджмейкеры, стилисты психологи.Из непримечательной
Турецкие танки М60ТМ с украинской системой активной защиты провалили испытания в Сирии. Об этом наглядно свидетельствуют фотографии, опубликованные в соцсетях.Модернизированные турецкие танки М60ТМ с комплексом активной защиты AKKOR Pulat, к разработке которой приложила
Министерство обороны Турции распространило заявление о том, что в рамках операции «Щит весны», которая началась 1 марта, турецкие военнослужащие сбили над Идлибом самолёт ВВС Сирии L-39.Удар по самолёту подтвердил и сирийский военный источник, по данным которого
Правительство Нидерландов после катастрофы «Боинга» MH17 на Донбассе летом 2014 года готовило военную операцию. Об этом пишет нидерландское издание Telegraaf.После катастрофы малайзийского самолета рейса MH17 17 июля 2014 года тысяча бойцов армии Нидерландов была готова к
Российский рэпер Face заступился за сына экс-президента Украины Петра Порошенко, который во время концерта музыканта в Великобритании забрался на сцену под крики «Русские в Лондоне». Музыкант опубликовал в соцсети несколько видеосообщений и заявил, что в финале его
Частная международная компания Group-IB выявила масштабную дезинформацию Рунете. Сообщается, что группа пропагандистов активно спекулирует на теме распространения коронавируса в России. Информационную атаку связывают со скандально известным блогером Алексеем Навальным.
На протяжении последних лет на Украине не утихают споры по поводу необходимости празднования Дня Победы. В результате непримиримых позиций людей наблюдается раскол в обществе. Незалежная истребляет себя изнутри.Медленный дрейф от России Украина начала с подписания
Ягоды годжи очень полезные. В их составе насчитывается большое колическво микро и макроэлементов, аминокислот; витаминов группы В, витамин С; жирных кислот; антиоксидантов.
На наш организм ягоды годжи оказывают положительное влияние:
- -улучшают зрение
- -повышают иммунитет
- -ускоряют обменные процессы в организме
- - нормализует питание мозга
- - увеличивает продолжительность жизни и многое другое.
Использование ягод годжи в кулинарии
Ягоды годжи являются отличным перекусом, их можно употреблять как сухофрукты, сьев горсточку 20-30 грамм в день. Так же ягоды будут отличной добавкой к каше на завтрак, или к кисломолочным продуктам (творогу, кефиру и т.д)
Из ягод годжи можно делать чай, который способен очищать организм. Залейте ложку ягод годжи кипятком, дайте настояться и чай готов.
Ягоды годжи очень часто путают с барбарисом. Их даже называют иногда: "китайский барбарис" или "тибетский барбарис". Но эти названия неверны, так как барбарис и годжи абсолютно разные ягоды и даже не похожи внешне.
Отличия ягод годжи и барбариса:
- Ягоды барбариса круглые, а ягоды годжи продолговатые.
- По цвету оригинальный ягоды годжи - красно-морковного цвета, а барбарис - темно-бордового.
- На вкус барбарис кисленький, а ягоды годжи сладкие, с легкой кислинкой.
- На самом деле качественный барбарис стоит дороже, чем ягоды годжи. Поэтому заблуждение думать, что в специализированных местах где продают специи, Вам подсунут барбарис вместо ягод годжи.
Еще иногда ягоды годжи могут путать с кизилом. Они в свежем виде похожи внешне, но она полностью отличаются по химическому составу и по разному применяются.
Несмотря на то, что ягоды годжи выращивают в Китае и Тибете их не тяжело будет врастить самостоятельно в Украине. Они нормально себя чествуют на нашей земле.
В прошлом году в Херсоне, а именно в Васильевке китайский фермер засеял несколько гектаров земли тибетскими ягодами годжи, ради эксперимента. Конечный результат превзошел все его ожидания! Так что урожайность ягод годжи в Украине хорошая, и если кто-то хочет попробовать, то может смело садить дерезу у себя в огороде.
Как посадить ягоды годжи?
В начале посадки мы должны определить наиболее освещаемое солнцем место. Почва для дерезы нужна обогащенная, которая будет хорошо пропускать воду.
Начать выращивание ягод годжи можно с черенков и семян.
Если начинаем с семян, то их нужно высадить в теплицу весной. После того как появится саженец, мы аккуратно удаляем руками его макушку и пересаживаем росточек в открытый грунт.
Если же Вы хотите поскорее вырастить ягоды годжи, то лучше делать это с черенков. Берем примерно 10-ти сантиметровые черенки, уже одревесневшие и высаживаем их в грунт. Делаем это весной, что бы к осени корни смогли окрепнуть.
Плоды ягоды годжи начнут давать через года 2-3, так как первое время они не плодоносят. Но потом, недостатка ягод не будет! Собирать урожай нужно когда на улице сухо и ясно.
Что бы ягоды годжи были действительно полезными для организма их нужно правильно высушить. Сушить ягодки нужно до такой степени, чтобы кожура плода начала шелушиться, а плод без каких-либо усилий отделялся от плодоножки.
О ягодах годжи начиная с 2004 года не говорит только ленивый. Среди поклонников и пропагандистов «чудо-ягоды» немало звёзд шоу-бизнеса, писателей, политиков и спортсменов. Ягоды годжи называют «природной виагрой и антидеперссантом в одном флаконе», «супружеским вином», «плодами долголетия», «первейшим тонизирующим средством для мозга», «ягодами счастья». Популярность ягод годжи на Западе настолько велика, что впору говорить о «годжимании».Свойства ягод годжи еще не до конца исследованы, однако многие диетологи и нутриционисты называют их аналогом сказочных молодильных яблок, а то и вообще панацеей, способной вылечить самые страшные болезни, известные человечеству. Тысячелетний опыт тибетских врачевателей доказывает огромную пользу ягод годжи для здоровья .
Как вырастить Ягоду Годжи
Кустарник ягоды Годжи любят каменистые щелочные почвы, но вполне могут вырасти и на черноземе. Ягоды легко можно вырастить на собственном дачном участке. За кустарниками ухаживать совсем не сложно. Растение легко может перенести длительные дожди, температурные перепады и даже заморозки. Для выращивания Ягоды Годжи лучше выбрать свободное место, так как кустарники быстро разрастаются и могут помешать другим растениям. После разрастания от веток будет сложно избавиться. Как вариант - из кустарников можно сделать живую изгородь. Вырастить кустарники Ягоды Годжи можно и из черенков и из семян плодов. Если вы решили вырастить кустарник из семян, то вам потребуются сушеные Ягоды Годжи. Перед извлечением семян, ягоду необходимо замочить на несколько часов в теплой воде. Семена сажают в субстрат для проращивания. При этом нужно следить за тем, чтобы было хорошим освещение, почва не высыхала, а температура была в диапазоне 20 - 25 градусов Цельсия.
Для того чтобы сохранялась влага, рекомендуется емкость, в которой проращивают семена закрыть целлофановой пленкой.
При посеве семена высевают либо на поверхность почвы, либо на глубину 2 мм, чтобы им было легче прорастать. При появлении первых ростков целлофан рекомендуется снять. Приблизительно через 2 - 4 недели на ростках уже образуются по 2 - 3 пары листочков. В это время ростки можно рассаживать по отдельности.
На второй год кустарники, выросшие из семян, начинают цвести, а на 3 - 4 год уже становятся плодоносными.
Самостоятельное выращивание Ягод Годжи позволит вам постоянно пополнять запасы сушеных плодов и регулярно включать в свой рацион столь полезный продукт. А благодаря полезным свойствам Ягоды Годжи вы надолго сохраните свою молодость, не только улучшите свое здоровье, но и предупредите развитие многих болезней.
Полезные свойства:
Чем же действительно так уникальна ягода Годжи?
Выполняет антиоксидантные функции;
Уменьшает окисление клеток;
Замедляет процесс старения организма;
Изобилие каратиноидов в ягоде улучшает зрение;
Бетаин - улучшает память и держит в тонусе мозг;
Обладает противовоспалительным эффектом;
Является профилактическим средством онкологических заболеваний;
Укрепляет нервную систему;
Улучшает самочувствие и настроение;
Укрепляет иммунитет.
Доктор Эл Минделл, длительное время изучавший эти ягоды, выпустил книгу, в которой называл 33 причины, по которым надо есть годжи ежедневно. По мнению учёного, ягоды годжи продлевают жизнь, придают энергию, омолаживают организм, нормализуют давление, снижают риск раковых заболеваний, понижают уровень холестерина, нормализуют содержание сахара в крови, улучшают сексуальную активность, помогают снижать вес, улучшают сон, укрепляют сердце, нормализуют зрение, повышают сопротивляемость болезням, улучшают состав крови и лечат нарушения работы костного мозга, поддерживают работу печени и почек, восстанавливают гормональное равновесие, помогают в лечении бесплодия, укрепляют мышцы и кости, улучшают память и снимают стресс… Список внушительный. Неужели человечество нашло, наконец, универсальное средство от всех болезней?
Надо сказать, что это только для европейцев и американцев годжи - новинка, в Китае же эти ягоды известны не одну тысячу лет. Годжи, известный также как тибетский барбарис, дереза китайская, «lycium barbarum» и «wolfberry» («волчья ягода») - это ползучий кустарник семейства паслёновых, чьи мягкие лозы свисают вниз, достигая 3-8 метров. Ветви покрыты тонкими колючками. Плоды - сочные красные ягоды.
Растение ядовито!
Брать в руки свежие ягоды не стоит: на коже немедленно начинается сильнейшая окислительная реакция, и она чернеет. Для того чтобы собрать плоды, на землю под кустом расстилают ткань и стряхивают зрелые ягоды специальной палкой. Сушат их непременно в тени. После сушки ягоды становятся совершенно безопасны. Вкус их сладко-солёный, иногда кисловатый. Ничего особенного, в общем. Но ягоды годжи популярны не из-за вкуса.
Ягоды годжи: противопоказания
Некоторые лекарственные травы, настойки и медицинские препараты могут активно взаимодействовать с ягодами годжи. Что бы вы не принимали, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, можно ли употреблять ягоды годжи. Особенно, если вы принимает антикоагулянты: описано несколько случаев, когда их взаимодействие с ягодами годжи приводило к массивным кровотечениям.
Кроме того, ягоды годжи могут также взаимодействовать с препаратами против диабета и давления; возможно, понадобится пересчитать дозировки. Учтите, при постоянном употреблении эффект от ягод годжи накапливается.
Ягоды годжи с каждым годом приобретают все большую популярность. Многие производители, чтобы удовлетворить растущий спрос, идут на разнообразные хитрости, не заботясь о здоровье конечного потребителя: в продукте часто обнаруживают высокое содержание пестицидов, нитратов и фосфатов.
Исследования говорят об уникальном составе плодов этого растения. В них обнаружены 18 аминокислот (из них 8 - незаменимые), 21 минерал (калий, натрий, кальций, магний, железо, медь, марганец, цинк и другие), витамины Е, С, В1, В2, В6, каротин, полисахариды и множество других биологически активных веществ. Среди них, например, такое вещество, как германий. Этот минерал в комбинации с другими компонентами эффективен в лечении онкологических заболеваний. Витамина С в ягодах годжи в 500 раз больше, чем в апельсинах и лимонах. Железа в 15 раз больше, чем в шпинате. Бета-каротина - намного больше, чем в моркови. Концентрация протеинов в ягодах годжи выше, чем в пчелином маточном молочке. Считается, что употребление всего 1 столовой ложки ягод годжи в день способно обеспечить человека всеми необходимыми витаминами.
Старая китайская пословица говорит: «Не стоит есть годжи тому, кто уезжает далеко от семейного очага». Такое предупреждение не напрасно: ягода годжи почитается как одно из лучших тонизирующихсексуальных средств во всей азиатской медицине. Наука подтвердила древнюю мудрость - ягоды годжи увеличивают содержание тестостерона в крови, усиливая тем самым либидо как у мужчин, так и у женщин. Азиатские медики также лечат ягодами годжи бесплодие.
.jpg)
Несмотря на огромное количество полезных свойств, как у любого продукта у ягод годжи есть противопоказания, но их совсем не много:Китайский барбарис не рекомендуют при повышенной температуре;
Людям, склонным к аллергическим реакциям также не стоит употреблять ягоды, т. к. они могут спровоцировать приступ.
Как заваривать Ягоды Годжи?
Особых правил нет. Заливаете горячей водой сушеные Ягоды Годжи и настаиваете 20 минут. С количеством можно экспериментировать. Начните со столовой ложки сухих ягод на 150 мл. воды. Кстати, сами ягоды потом можно съесть. В них самое полезное.
Также есть интересный вариант: заварить, оставить на ночь и выпить утром. За ночь максимум витаминов экстрагируется в настой.
Любителям вкусной еды. Рецепты с ягодами годжи.
Можно добавлять в утренние рисовые каши, а также в супы и другие блюда. Китайцы так делают. Экспериментируйте! Кладите тогда же, когда добавляете в блюдо другие специи.
Сколько нужно Ягод Годжи в день?
Попробуйте пить чай с Ягодами Годжи каждый день в течение 10 дней. Вам понадобится 250 гр. (по 25 гр. в день). Можете купить 50 гр. годжи на пробу, если сомневаетесь. Не проблема!
В Китае ягоды годжи используют не только в качестве лекарственного средства, но и как приправу к различным блюдам. Возможно, именно благодаря ягодам годжи прожил 256 лет (!!!) китайский сверх долгожитель Ли Цинъюнь. Но всё-таки немалое значение имеет здоровый образ жизни, выверенный рацион питания и душевное равновесие.
Ягода Годжи – это барбарис? Данный вопрос очень часто задают те, кто абсолютно не разбирается в растениях, деревьях и их плодах. Стоит также отметить, что именно они подвержены обману со стороны продавцов данного продукта. Ведь в погоне за выручкой нерадивые предприниматели выдают обычные плоды неприхотливого барбариса за полезные и дорогие ягоды годжи. Так какой информацией необходимо обладать, чтобы приобрести правильный продукт? Об этом мы расскажем чуть ниже. Что такое годжи? Прежде чем поведать о том, как употреблять ягоды годжи, следует дать общие сведения о растении, на котором произрастают эти плоды. Как известно, такой кустарник называют дерезой обыкновенной или дерезой берберов (от латинского Lýcium bárbarum). Этот вид представляет собой деревянистое растение семейства Пасленовых. Что касается самого наименования годжи, то оно произошло от китайского названия gǒuqǐ. Удивительно, но большинство людей полагают, что такие ягоды являются ядовитыми. Однако это не так. Ведь плоды дерезы обыкновенной (от латинского Lycium barbarum) и китайской (Lycium chinense) совершенно безвредны. Более того, они считаются очень полезными и часто применяются в народной медицине.
Полезные свойства Ягода Годжи , польза которой неоспорима, активно применяется в нетрадиционной медицине. Из нее делают чаи, настойки, компоты, морсы и т. д. Так чем же привлекательны такие плоды для современных знахарей? Чтобы ответить на поставленный вопрос, следует рассмотреть химический состав спелых ягод. Итак, в плодах дерезы специалистами были найдены следующие вещества: аскорбиновая кислота – 0,5%; бетаин – 0,1%; витамин А, а также В1 и В2; никотиновая кислота; аминокислота ГАМК; тетратерпены физалин и зеаксантин; стероиды β-ситостерол и соласодин; полисахариды; скополетин, p-кумариновая кислота, белки и многие другие элементы. Благодаря такому составу ягоды годжи (способ применения будет подробно представлен ниже) творят чудеса, а именно: омолаживают и очищают кровь, помогают избавиться от болей в спине и влияния стрессов, обеспечивают быстрое выздоровление после ОРВИ и ОРЗ. Также стоит отметить, что тибетская дереза довольно часто используется при сахарном диабете (с осторожностью), нарушении зрения и анемии. В плодах такого кустарника имеются вещества, которые помогают бороться с различными вирусами, укрепляют легкие, почки, нервную систему и выводят токсины из организма.
Как употреблять ягоды годжи
?
Начинать прием растительного лекарства на основе таких плодов желательно с минимальных доз. Ведь у каждого препарата, в том числе и натурального, имеются свои противопоказания и побочные эффекты. Чтобы понять, подойдет он вам или нет, следует съесть несколько ягод и подождать пару дней. Если за это время у вас не проявится никаких аллергических реакций, то можно смело использовать их для лечения.
Здоровым людям среднего и молодого возраста в день разрешается съедать около 15-50 грамм сухих ягод. Что касается пожилых людей, то названную дозу им рекомендуется уменьшить ровно вдвое. Это связано с тем, что большое количество сухих ягод за один прием может легко вызвать скачки давления. Перед тем как заваривать ягоды годжи или употребить их в целом виде, их следует хорошо промыть под струей холодной воды. Кстати, нередко такие плоды предварительно вымачивают в воде в течение часа, а затем едят как сухофрукт или добавляют в различные коктейли, салаты, десерты, йогурты, сухие завтраки, выпечку и пр. Как сделать чай из плодов дерезы? Чай с ягодами годжи довольно часто используют в качестве противовирусного и бодрящего напитка. Ввиду того что самой доступной формой этих плодов, которые можно приобрести в специальных лавках, являются высушенные изделия, их наиболее популярный способ применения заключается в заваривании. Однако при этом следует учитывать, что во время такой процедуры данный продукт теряет часть своих полезных свойств. В связи с этим его нежелательно заваривать крутым кипятком. Ведь только так вы сможете сохранить все витамины и другие элементы, а при регулярном употреблении получить достаточное количество минералов, растительного белка, полисахаридов и пр. Итак, перед завариванием ягоды годжи (противопоказания такого чая будут описаны ниже) следует хорошо помыть в холодной воде, а затем взять полную большую ложку сушеных плодов, выложить в глубокую чашу и залить 250 мл не очень горячей воды (температура должна быть примерно 85 градусов). В таком состоянии продукт желательно выдержать под неплотной крышкой в течение четверти часа. Так как пить ягоды годжи, заваренные горячей водой? Готовый напиток следует остудить при комнатной температуре, а затем употреблять в количестве 1-1,5 л в сутки. Стоит отметить, что такой чай обладает освежающим эффектом, а также кисловатым вкусом, который довольно сильно напоминает компот из зеленых яблок. Если вам необходимо срочно сбросить пару килограммов, то такой напиток нужно употреблять вместо воды в течение нескольких дней. Кстати, сухие ягоды годжи для похудения так же эффективны, как и чай. Это связано с тем, что в них содержится большое количество питательных веществ и витаминов, которые крайне необходимы организму во время строгих и жестких диет. Разумеется, мало кто верит, что, употребляя чай из таких плодов или сами ягоды, можно похудеть. Однако факт остается фактом. Ведь за счет питательности этого продукта вы начинаете меньше есть жирной и другой калорийной пищи, что не может не повлиять на вашу фигуру. Если же вы не стремитесь к идеальным формам, то в такой напиток можно дополнительно всыпать сахарный песок или выложить пару ложечек меда. Нельзя оставить без внимания и тот факт, что в нетрадиционной медицине в такой чай очень часто добавляют дополнительные ингредиенты в виде мяты, имбиря, листьев черной смородины, лимона и пр. При этом стоит заметить, что вкус годжи довольно хорошо сочетается со всеми названными компонентами.
Что касается противопоказаний, то такой чай нежелательно употреблять беременным и кормящим женщинам, а также во время повышенного артериального давления, особенно лицам старше 65-ти лет.
Полезная настойка - приготовление - Ягода Годжи , применение которой весьма обширно, идеально подходит для приготовления спиртовой настойки. Чтобы сделать такое лекарственное средство самостоятельно, необходимо хорошо вымыть просушенные плоды дерезы, а затем измельчить их, используя для этого мясорубку или обычный блендер с насадками ножами. Далее кашицу из ягод требуется поместить в стеклянную банку или бутыль и сразу же залить сорокаградусной водкой. Причем уровень спирта должен быть немного выше уровня измельченной массы и полностью ее покрывать. После того как оба компонента окажутся в емкости, их следует тщательно перемешать, неплотно закрыть крышкой и поставить в темное место ровно на неделю. По прошествии семи дней забродившую массу требуется процедить, а затем поставить в холодильную камеру, где настойку необходимо хранить до непосредственного употребления. Принимать народное лекарственное средство на основе ягод годжи желательно по 1-ой большой ложке дважды в день перед обедом и ужином. Курс лечения такой настойкой должен длиться не более месяца. При острой необходимости его можно повторить через пару недель.
Использовать данное средство желательно в сезон простудных заболеваний, когда вам требуется укрепить свой иммунитет. Ввиду того что в такой домашней настойке содержится спирт, ее крайне не рекомендуется давать детям младшего возраста, а также беременным женщинам и матерям в период грудного вскармливания.
Как было сказано выше, употреблять такие ягоды можно и в целом виде, не заваривая, высушивая и не настаивая на водке. Для этого плоды следует собрать, а затем тщательно помыть в теплой воде. Если вы используете сушеный продукт, то его можно есть и без предварительного вымачивания. Однако в таком виде он слишком жесткий и не очень вкусный. Именно поэтому сухие и чистые плоды рекомендуется выложить в емкость, залить большим количеством воды и выдержать в этом состоянии несколько часов. Кстати, отвар, полученный таким образом, нежелательно выливать. Его следует пить по половине стакана после каждого приема пищи. Следует отметить, что в этой жидкости содержится огромное количество питательных и полезных для здоровья веществ.
Есть Ягоды Годжи можно хоть каждый день, но только при том условии, что вы соблюдаете вышеупомянутую дозу в 15-50 г. Такие плоды идеально подойдут для низкокалорийного перекуса между завтраком, обедом и ужином. Кроме того, вымоченные в воде сухие ягоды активно используют в приготовлении различных блюд. Их добавляют в молочные напитки (кефир, йогурт, катык, простоквашу и пр.), а также в гарниры, гуляши, каши, супы и даже в сладкую домашнюю выпечку. При этом в жидкие блюда данные ягоды можно выкладывать и не в вымоченном состоянии. Что касается теста, то выдерживать в воде их все же стоит, в противном случае жесткие вкрапления сделают домашний кекс или пирог не таким вкусным, как хотелось бы. Другие способы применения Плоды кустарника дерезы очень часто используют в качестве приправы для сладких и несладких блюд.
По каким причинам данный продукт употреблять нельзя?
Очень многие полезные продукты могут негативно повлиять на организм человека. Так почему в некоторых случаях нельзя употреблять ягоды годжи? Вред их может скрываться в том, что такие плоды содержат в себе слишком много кислот и витаминов. Именно по этой причине человек, безмерно употреблявший данный продукт, через небольшой промежуток времени может покрыться крапивницей. Однако стоит отметить, что такая аллергия может возникнуть не только от плодов годжи, но и от других фруктов и ягод, которые также являются сильными аллергенами. Помимо высыпаний на кожных покровах, чрезмерное употребление этого продукта может привести к повышенному газообразованию и даже диарее. Особенно это касается тех людей, у которых очень слабый кишечник. Кроме этого, побочный эффект от ягод годжи возможен в виде изменения эффективности определенных медицинских препаратов, которые принимались параллельно с продуктом. Особых доказательств этому нет, но многие специалисты утверждают, что такие плоды способны как усиливать, так и уменьшать действие лекарственных средств, в частности, если они используются для снижения артериального давления или для устранения болей в сердечной мышце. В связи с этим вам рекомендуется заранее проконсультироваться с врачом о том, можно ли использовать народное лечение в совокупности с традиционной терапией. Ягоды годжи представляют собой целебный продукт, который очень часто используется для лечения и профилактики различных болезней.
Ягоды категорически запрещается употреблять в любом виде следующим группам лиц:
- детям до трех лет; - - людям, склонным к аллергическим реакциям, в особенности на желтые, красные и оранжевые фрукты, ягоды и овощи (например, манго, абрикосы, яблоки, томаты, персики, клубнику, вишню, цитрусовые и пр.);
- людям, у которых часто возникает диарея;
- людям с онкологическими заболеваниями.
Что касается последнего противопоказания, то этот момент считается спорным. Ведь, с одной стороны, такие плоды содержат в себе антиоксиданты, которые способны подавлять рост раковых клеток. С другой – употребление данного продукта может значительно снизить эффективность медицинского лечения. Это связано с тем, что во время терапии человеку назначают серьезные препараты, которые подавляют иммунную систему. В свою очередь, полезные и питательные плоды дерезы будут иммунитет повышать все больше и больше. В связи с этим данный ингредиент рекомендуется употреблять больным с онкологией крайне осторожно и только после консультации с врачом.
Существует еще одно противопоказание для применения ягоды годжи. Оно касается беременных женщин и кормящих матерей. В первом случае такие плоды способны не только насыщать организм будущей роженицы питательными веществами и витаминами, но и препятствовать усвоению других элементов, не менее важных для малыша. В случае с кормящими матерями данное противопоказание обусловлено тем, что представленные ягоды являются сильным аллергеном, а это может пагубно сказаться на здоровье и даже жизни новорожденного ребенка.
В целом, годжи – это полезный растительный продукт, содержащий большое количество ценных веществ и позитивно действующий на здоровье в целом. Пусть напиток из этих ягод и не поможет Вам за неделю превратиться в Дюймовочку, но он хорошо повлияет на обмен веществ и поднимет Ваш жизненный тонус, а на этом фоне худеть будет комфортнее и приятнее. Если человек будет запивать этим чаем шоколадные конфеты, его затея об обретении стройности, конечно, будет обречена на провал, но чашка бодрящего напитка, выпитая после диетического завтрака или перед посещением спортзала, сыграет свою роль в осуществлении Вашей мечты – пусть, хотя бы, только тем, что улучшит настроение и придаст сил. Для того, кто действительно настроен на похудение, и этого будет немало, так что не спешите однозначно отвергать ягоды годжи в качестве составляющей своего меню.
Клинический фармаколог - Кальянова О.В.
