レドモンドのスロークッカーで作ったひき肉入りご飯。 ひき肉入りマフィンのカリカリご飯 パナソニック マルチクッカーでひき肉入りご飯 18
時間：60分
一人前: 6～8人分
難易度: 5 段階中 2
スロークッカーでスパイシーなソースでひき肉を入れたご飯を炊く
冷凍庫にひき肉が眠っていて、どこに入れたらいいのか分からないですか? スロークッカーでひき肉を入れたご飯という、とても美味しくて同時にシンプルな料理があります。
海軍米と呼ぶ人もいれば、怠惰なピラフと呼ぶ人もいますが、いずれにせよ、その結果はすべての期待を超えています。 結局のところ、ひき肉を入れたピラフをスロークッカーで調理すると、すべての材料がお互いの汁に浸り、それがこの料理を本当にユニークなものにします。
この料理にズッキーニやキノコを加えると、かなり興味深い結果が得られます。 その前に、スロークッカーでひき肉入りご飯を手早く簡単に調理する方法を説明します。 次に、より複雑なレシピに進みます。
調理技術
ステップ1
にんじん、玉ねぎ、トマトを洗って細かく刻みます。 マルチクッカーを「ベーキング」モードに設定します。 少し温まったら、そこに野菜を加えてサラダ油で炒めます。
ステップ2
野菜の準備ができたら、ひき肉を加えて全体を混ぜます。
米をすすぎ、マルチクッカーボウルに注ぎ、すべてに塩を加え、調味料を加え、水を注ぎます。 すべての材料を完全に混合し、蓋を閉めて「ピラフ」モードを設定する必要があります。
スロークッカーでひき肉を入れたご飯は非常にジューシーになり、すぐに調理されます。 サワークリーム、黒パン、クワスと一緒にお召し上がりください。
米、ズッキーニ、ひき肉
スパイシーな味わいのとても独創的でピリッとした料理です。 お腹が満たされるだけでなく、家族全員をテーブルに呼ぶ準備が整うずっと前に、その香りが家族全員をキッチンに集めます。
あなたが必要なもの
- ご飯一杯。
- ズッキーニ。
- 牛ひき肉150グラム。
- リーキ。
- ニンジン1本。
- ニンニク 2～3片。
- 緑の束。
- ディジョンマスタード スプーン半分。
- スパイスを加えた塩。
- 醤油のスプーン。
- 植物油のスプーン。
- ケチャップのスプーン。
- コップ半分の水。
調理技術
ステップ1
すでに見たように、このレシピには超自然的な製品は含まれていません。 これらの材料はすべて、ほぼすべてのキッチンで入手できます。
お米を洗って炊きます。 しかし、少し湿ったシリアルが必要であることを覚えているので、米1に対して水1.5を取ります。 ちなみに、ここではまだ塩を振る必要はありません。
ステップ2
玉ねぎを洗い、マルチクッカーボウルに入れて炒めます。 これをオリーブオイルでやるのが良いです。 にんじんを粗いおろし金ですりおろし、玉ねぎと一緒に炒めます。
一方、鍋で別々に炊いたご飯はかき混ぜないと底にくっついてしまいます。
ステップ3
野菜に焼き色がついたら、ひき肉を加えます。 ズッキーニが若い場合は、皮に触れる必要はありません。そうでない場合は、皮を切って種を取り除いた方がよいでしょう。
それを中程度の立方体に切ります。 小さすぎると、最後に混乱が生じる危険があります。 普段は1cm×1cm以下にしないので、形が崩れずに揚がります。
ステップ4
ひき肉が少し炒められたら、ズッキーニをスロークッカーに加えます。 もう一度すべてを混ぜ合わせ、約10分間調理します。 ソースを準備するのに十分な時間です。
ステップ5
野菜を細かく刻みます。
そこに砕いたニンニクとディジョンマスタードを加えます。 ちょうどその種類のマスタードがない場合は、まったく入れないでください。 通常のものと交換することはできず、すべての風味が失われます。
次に、すべてを醤油で味付けし、ターメリックを振りかけます。 ただし、このスパイスは慎重に加えてください。 彼女はとても気まぐれで、少しやりすぎるとすべてを台無しにしてしまう可能性があります。 必要なものはほとんどありません。
ステップ6
ソースは美しく、明るく心地よい香りがします。 しかし、それは最後に必要になるので、脇に置いても大丈夫です。 そしてこの時点までに、お米は必要な状態に達しているはずです。
ステップ7
ズッキーニは少し透明になって少し柔らかくなりました。 次に、ケチャップを追加し、すべてをもう少し炒め、スパイスで味付けします。 次に、「奇跡のオーブン」に米を入れ、温かい沸騰したお湯をすべて入れる必要があります。
マルチクッカーを「シチュー」モードに設定し、20 分間待ちます。 次にソースを加えてさらに5分間放置します。 これで、食べ物を皿に入れて提供できます。 新鮮な野菜とよく合います。
この料理の別のバージョンを下のビデオでご覧ください。
製品：
- ご飯 - 2マルチカップ
- 牛肉ミンチ - 500 g (鶏肉、ウサギ、七面鳥のミンチでも可)
- ニンジン - 1個 （大きい）
- ニンジン - 1個
- 塩、黒コショウ - 適量
- 水 – マルチカップ 4 個
この量の製品から、6〜8食分が得られます。
そして、3歳以上の活動的な子供には、消費したエネルギーを補う高カロリーで栄養価の高い食べ物が必要です。 そぼろ米はこれらの目的に非常に適しています。
肉片の代わりにひき肉を使用するレシピなので、お子様でも食べやすくなります。 そして、そのような料理は胃の重さを引き起こすことなく、より速く消化されます。
私たちはこの料理を作ります。これはキッチンで過ごす時間を節約するのに役立ちます。
マルチクッカー Polaris 0517 でひき肉入りご飯:
1. 食べ物を準備します。お米は良いものです。流水で数回洗います。 肉をひき肉に丸めます。 ニンジンとタマネギの皮をむきます。 塩とコショウについても覚えています。
2. にんじんと玉ねぎをみじん切りにします。
3. ひき肉、玉ねぎ、にんじんをマルチクッカーボウルに入れます。 ミックス。
4.「炒め」モードをオンにして、ひき肉と野菜を炒めます。
私はポラリス 0517 マルチクッカーを持っていますが、設定には 10 分もかかりません。 しかし、プログラムが終了するまで待つ必要はありません。 ひき肉が生ではなくなったことを確認したらすぐに電源を切り、次のステップに進みます。
5.野菜と一緒に軽く炒めたひき肉に洗ったお米を加えます。
6. マルチグラス4杯の水を注ぎます。 塩を加え、黒コショウを少し加えます。 ミックス。
7.「ピラフ」プログラムをオンにします。 時間 - 1時間。 そのようなプログラムがない場合は、「米」、「穀物」、「煮込み」プログラムを使用できます。 時間 - 1時間。
8. ビープ音が鳴ったら、マルチクッカー内の米とひき肉の準備が整います。 もう一度よく混ぜます。
9. 子供たちと私は、生のピーマンのスライスと一緒にひき肉入りのご飯を食べました。 冬にちょうどいい。 ピーマンには風邪を予防するビタミンCが豊富に含まれています。 そしてとても心地よい味わいです。 子どもたちは喜んで食べます。
食欲旺盛！
シンプルで手早く、それでいて洗練されたふりをしない料理は、いつの時代も多くの人から人気があり、需要があります。 そんな「時短キッチン」として、ひき肉ご飯のレシピを載せていきます。 この記事では、スロークッカーでひき肉入りご飯を炊くためのさまざまなオプションを紹介します。
このひき肉入りご飯は、すべての材料を混ぜ合わせたお粥の形でスロークッカーで調理されます。 肉やシリアルに加えて、野菜や鶏レバーも入っています。 この料理で使用する製品のリストを見てみましょう。
- 米 – 140 g;
- ひき肉 – 200 g;
- ナス – 1個。
- 鶏レバー – 200 g;
- ニンニク – 1片。
- セロリ – 2本の茎。
- 玉ねぎ – 1個;
- ピーマン – 1個;
- スープ – 450 ml;
- ひまわり油 – 大さじ4。
- みじん切りパセリ - 大さじ3。
- パプリカパウダー – 小さじ1
- カイエンペッパー – 小さじ1/3;
- タイム – 大さじ1
- 月桂樹の葉 – 1枚
次に、ひき肉、レバー、ナスを入れたご飯をスロークッカーで炊きます。
- 植物油を入れたボウルで「揚げる」プログラムを設定し、ひき肉を準備します。 揚げるのに15分くらいかかります。
- 玉ねぎ、皮をむいたナス、ピーマンを立方体に切ります。 ニンニクを押して細かく刻み、セロリの茎を切ります。
- 煮込んだひき肉に野菜を入れ、塩を加え、コショウ、パプリカ、タイムで味付けします。 蓋の下で5〜10分間煮ます。
- 鶏がらスープを温めてボウルに注ぎます。 野菜と肉をスープで5分間煮ます。
- レバーを洗い、小さめに切り、準備中の皿に入れて4分間煮ます。
- ご飯を加え、月桂樹の葉を加えます。 ひき肉と野菜を入れたご飯をスロークッカーでシリアルが柔らかくなるまで炊きます。
スロークッカーで作ったひき肉、ベーコン、パイナップルのご飯
スロークッカーでひき肉ご飯を少し珍しい方法で調理できます。醤油と北京ソース、少量の砂糖、甘いパイナップルとスパイシーな生姜を加え、ひき肉にベーコンを加えます。 このレシピでは以下を使用します。
- ライスシリアル - 1.5カップ。
- 醤油 – 60 g;
- 北京ソース – 大さじ1
- 缶詰または新鮮なパイナップル – 100 g;
- 砂糖 – 小さじ1
- ひき肉 – 300 g;
- ねぎ - 小さな束。
- コリアンダー - 数本の枝。
- 米酢 – 大さじ1
- すりおろした生姜 – 大さじ1
- ベーコン - 6枚。
- ごま油 – 大さじ1;
- ニンニク – 3片。
- 赤唐辛子 - ひとつまみ。
- 塩 - 味わう。
次の技術を使用してスロークッカーでひき肉ご飯を作ってみましょう。
- ねぎはみじん切り、皮をむいた生姜はすりおろし、にんにくは潰します。
- コリアンダーをみじん切りにし、パイナップルを切ります。
- 醤油と北京だれ、米酢、砂糖を混ぜたものを作りましょう。 ベーコンを小さめに切ります。
- 別の鍋でご飯を柔らかくなるまで茹でます。
- ごま油を熱し、ベーコンを炒めます。 次に、ベーコンと一緒にひき肉を約20分間煮ます。
- ねぎ、にんにく、すりおろし生姜を加えます。 2分後、ひき肉とご飯をスロークッカーに加え、ソースを注ぎ、混ぜます。
- ソースが蒸発したら、コリアンダーとパイナップルを加えます。
- 皿をかき混ぜた後、さらに4〜5分間保持し、マルチクッカーの電源を切ります。
スロークッカーで作るひき肉入りライスプディング
スロークッカーでひき肉を使ったライスプディングを作るには、次のものが少し必要です。
- ひき肉 - 0.5 kg。
- 玉ねぎ – 1個;
- 米 – 0.5カップ。
- 溶かしバター – 大さじ3
- 鶏卵 – 2個;
- クリーム - 必要な量。
- 塩、黒胡椒。
スロークッカーでひき肉を入れたライスプディングは次のように準備されます。
- 玉ねぎを細かく刻むかみじん切りにし、ひき肉と鶏卵と混ぜます。
- 米粒も洗ってひき肉に加えます。 塩とコショウを加えて味を調えます。
- 混合物が液体になりサワークリームに似るようになるまでクリームを注ぎます。 溶かしバター大さじ2を加えて混ぜます。
- マルチクッカーの型に油を塗り、そこに米とひき肉を置きます。
- 「焼き」プログラムを設定して、プリンを1時間ほど焼きましょう。
スロークッカーで作ったひき肉と野菜の炊き込みご飯
スロークッカーで作るこのひき肉入りご飯はまったく難しいものではなく、安価で入手可能な材料を使ってすぐに調理できます。 彼らのリストは次のとおりです。
- ひき肉 - 350 g;
- ライスシリアル – 120 g;
- 赤玉ねぎ – 1個;
- 赤ピーマン – 1個。
- トマトジュース – 100ml;
- トマトペースト – 大さじ2
- トマト – 2個。
- ニンニク – 2片。
- オリーブオイル – 大さじ4
- 砂糖 – 小さじ1
- スープ - 0.5リットル。
- セロリ – 1本の茎。
- 塩、コショウ、タイム - 好みに応じて。
スロークッカーでひき肉入りご飯を作りましょう。
- セロリの茎を細かく刻みます。 甘い赤唐辛子の芯を取り、立方体に切ります。 赤玉ねぎも立方体に切り、にんにくは潰して細かく刻みます。
- ボウルにオリーブオイルを入れてよく加熱します。 ひき肉を加え、かき混ぜながら15〜20分間炒めます。
- みじん切りの赤玉ねぎを加え、さらに5分間炒めます。 次にニンニクを加え、皿を30分間かき混ぜます。
- 肉にピーマンとセロリを加えて10分ほど煮ます。
- 鍋でスープを沸騰させます。 ボウルにコップ一杯程度のスープを注ぎます。
- 鍋に残ったスープでライスシリアルを柔らかくなるまで煮ます。
- トマトを小さな立方体に切り、スロークッカーに入れます。 トマトペーストとトマトジュースを加えます。 料理を味見し、必要に応じて塩、コショウ、砂糖を加えます。
- スロークッカーでひき肉に茹でたご飯を加え、タイムを加えて蓋の下で10分間煮ます。
スロークッカーで作ったひき肉、トマト、ほうれん草の炊き込みご飯
イタリア料理は我が国でかなりの人気を博しています。 私たちの同胞たちに愛されている伝統料理の 1 つがリゾットです。 その実行には信じられないほど多くのオプションがあります; 例として、ひき肉、トマト、ほうれん草を使ったレシピを示します。 このレシピで使用するものは次のとおりです。
- アルボリオライス – 1カップ;
- トマト自体のジュース - 800 g;
- ひき肉 – 400 g;
- 辛口白ワイン – 0.5カップ。
- 玉ねぎ – 1個;
- 新鮮なほうれん草 – 300 g;
- パルメザンチーズ - 0.5カップ;
- バター – 30 g;
- オリーブオイル – 10 g;
- 塩コショウ。
調理技術は以下の通りです。
- トマトを独自のジュースでブレンダーで粉砕し、混合物を鍋に注ぎ、750 mlの水を加えてストーブの上に置きます。 沸騰させ、火を弱め、沸騰させます。
- 米を洗って脇に置きます。
- オリーブオイルをバターと一緒に加熱します。 玉ねぎをみじん切りにし、油で10分ほど炒める。
- ひき肉を加えます。 塊をほぐしながら10分間揚げて煮ます。 塩とコショウを加えて味を調えます。
- ライスシリアルを加え、肉と混ぜ、白ワインを注ぎます。 スロークッカーで「シチュー」プログラムを使用して、ひき肉と一緒に米を5分間煮ます。
- 沸騰したトマト2カップを鍋から皿に注ぎます。 ひき肉を入れたご飯をスロークッカーで水分を吸収するまで炊きます。
- シリアルの準備が整っておらず、液体がほとんど残っていない場合は、トマトを追加します。
- 新鮮なほうれん草をみじん切りにし、柔らかくなったらご飯に加えます。 すりおろしたパルメザンチーズを加え、かき混ぜ、マルチクッカーの電源を切ります。
スロークッカーで作ったひき肉、トウモロコシ、エンドウ豆の入ったご飯
ひき肉入りの炊き込みご飯に、生のグリーンピースとコーンを加えることで、色鮮やかで優しい甘みが生まれます。 このレシピで使用するものは次のとおりです。
- 米 – 1.5カップ。
- ひき肉 – 0.5 kg;
- 水 – グラス3杯。
- 新鮮なトウモロコシ - 1カップ。
- グリーンピース – 1カップ;
- ニンジン – 1個。
- 玉ねぎ – 1個;
- 醤油 – 40ml;
- ニンニク – 2片。
- ひまわり油 - 揚げ物用。
- 塩コショウ。
お米に水を加えて蓋を閉めます。 さらに 20 分間、穀物が液体を吸収します。
スロークッカーでひき肉とかぼちゃを入れた炊飯器
スロークッカーでひき肉入りご飯のキャセロールを準備しましょう。
- 米を鍋で半分火が通るまで煮ます。 調理するときは、穀物に塩を加える必要があります。
- かぼちゃは皮をむいて種を取り、立方体に切り、塩少々を加えてフライパンで柔らかくなるまで煮ます。
- ひき肉に塩、黒胡椒を加えて混ぜます。 この料理にはこれ以上の調味料は必要ありません。かぼちゃの風味を邪魔してしまう可能性があります。
- にんにくをマヨネーズに絞ります。 マヨネーズをクリームに置き換える場合は、塩を少し加える必要があります。
- ボウルに油を塗り、底にひき肉の薄い層を置きます。 マヨネーズで潤滑します。
- 次に、かぼちゃの層を作り、マヨネーズも塗ります。
- すりおろしたハードチーズの半分を振りかけ、ご飯を重ね、再びマヨネーズを塗ります。
- 最後に、キャセロールを残りのチーズで覆い、残りのマヨネーズと混ぜることもできます。
- 「ベーキング」モードを使用して、ひき肉とカボチャを入れた米のキャセロールをスロークッカーで50〜60分間調理します。
スロークッカーで炊き込んだひき肉入りご飯。 ビデオ
調理時間 - 1時間10分。
余った材料からでも素晴らしい料理を作ることができます。 必要なレシピとレドモンドマルチクッカーがあれば、これは難しくありません。 多くの時間と労力を費やすことなく、どんなテーブルでもセッティングしてゲスト全員を驚かせることができます。
今日のレシピは、レドモンドのスロークッカーで作ったひき肉入りご飯です。 この料理はとてもシンプルです。 家でもアウトドアでも簡単に作ることができます。
私たちの場合、さまざまなマルチクッカーが適しています。 たとえば、Redmond SkyCooker M40S を考えてみましょう。 お財布に優しく、便利な「ピラフ」「フライ」の2つのモードも搭載。
レドモンドマルチクッカーでひき肉入りご飯を炊くための材料
- 米 - 400グラム。
- ひき肉 - 300グラム。
- にんじん - 1〜2個。
- 玉ねぎ - 1個。
- ニンニク - 3片。
- 植物油 - 大さじ1〜2。
- ケチャップ、トマトペーストまたはアジカ - 大さじ3。
- 水 - 600〜700ミリリットル。
- 塩、コショウ - 好みに応じて。
レドモンドマルチクッカーでひき肉入りご飯を炊く方法
1) 玉ねぎとにんにくの皮をむきます。 次に、玉ねぎを立方体に切り、ニンニクを圧力をかけるかナイフで刻みます。
2) レドモンド マルチクッカーのボウルに植物油を塗ります。 「揚げ物」モードをオンにします。
3) デバイスが加熱されたら、玉ねぎとニンニクを3〜5分間炒めます。 次に、細かく刻んだニンジンを加えます。
4) さらに2分間揚げます。
5) 野菜にひき肉を加え、塩、こしょうを加えます。 すべてを混ぜ合わせ、ひき肉の色がわずかに変わるまで5分間調理します。
6）お米をよく洗い、残りの材料と一緒にスロークッカーに入れます。 水を入れ、パスタ、ケチャップ、またはアジカを加えます。 すべてを混ぜます。
7) デバイスの蓋を閉じ、「ピラフ」プログラムを選択して「開始」を押します。
8) 原則として、レドモンド マルチクッカーのプログラムには自動調理時間が設定されています。 デバイスの能力にも依存します。 この例の最後のモードの平均継続時間は 1 時間です。
