カードトライアングルのビデオ。 カッテージチーズクッキー「トライアングル」。
すべてのカッテージチーズ愛好家のために、私たちはあなたに興味深い、そして オリジナルバージョン素敵な「トライアングル」を準備中です。 焼き菓子はとても柔らかく、もろくて、心地よく、そして非常に早く出来上がります。 トライアングルのカッテージチーズからクッキーを作るレシピをいくつか見てみましょう。
カッテージチーズ「トライアングル」のクッキーのレシピ
材料：
- カッテージチーズ – 200 g;
- マーガリン – 200 g;
- 小麦粉 – 400 g;
- ソーダ - ひとつまみ。
- 酢;
- グラニュー糖 – 大さじ0.5。
準備
それでは、まずクッキー用のカード生地の準備を始めましょう。 これを行うには、事前にマーガリンを冷凍庫から取り出し、冷ましておきます。 その後、深いボウルに移し、カッテージチーズを加え、滑らかになるまでよくこすります。 次に、酢で中和した重曹を加え、小麦粉を徐々に加えて生地をこねます。
次に、小さなケーキを作り、それぞれをグラニュー糖に浸し、半分に折り、さらに砂糖に浸し、ということを繰り返して、結果として三角形が得られます。 次に、珍味をベーキングシートの上に置き、オーブンに入れて、「トライアングル」クッキーを約200度の温度で約15分間焼きます。
レーズン入りカッテージチーズクッキー「トライアングル」のレシピ
材料：
- カッテージチーズ – 200 g;
- バター – 200 g;
- 小麦粉 – 400 g;
- ソーダ - ひとつまみ。
- 酢;
- グラニュー糖 – 大さじ0.5。
準備
まずはカード生地を一緒に作りましょう。 柔らかくしたバターをカッテージチーズと一緒によくすり、重曹、ふるいにかけた小麦粉を加え、生地をこねます。 次に、あまり厚くない中程度の大きさのケーキに成形します。
次に、1つずつグラニュー糖に浸し、慎重に半分に折り、もう一度砂糖に浸し、三角形になるようにもう一度折ります。 次に、クッキーをもう一度砂糖で丸めますが、片面のみにしてベーキングシートの上に慎重に置きます。 デザートを200度のオーブンで15分間焼きます。
ナッツ入り三角クッキーのレシピです。
材料：
- 自家製カッテージチーズ – 200 g;
- 小麦粉 – 大さじ2.5;
- ナッツ – 大さじ1.5。
- バター – 200 g;
- 卵白 – 1個;
- シナモン - オプション。
- 砂糖 – 大さじ1;
- 粉砂糖。
準備
まず、小麦粉、柔らかくしたバター、自家製カッテージチーズを滑らかになるまで混ぜます。 次に、生地を徐々にこね、同様の粘稠度にし、約30分間放置します。 この間にナッツの皮をむいたり、ブレンダーで粉砕したり、肉挽き器でひねったりします。 別途、卵白をミキサーでよく混ぜ、グラニュー糖と刻んだナッツを少しずつ加えます。 完成した生地を薄いソーセージに伸ばし、約10×10cmの正方形に切り、その上にナッツフィリングを置き、角を慎重に対角線に折り、三角形を形成します。 投稿する 自家製クッキーベーキングシートの上に「三角形」を置き、200度に予熱したオーブンに約25分間置きます。
カッテージチーズクッキー「トライアングル」砂糖漬けフルーツ添え
材料：
- カッテージチーズ – 200 g;
- バター – 200 g;
- 砂糖 – 大さじ3 スプーン。
- 卵 - 3個。
- ベーキングパウダー - ひとつまみ。
- バニリン – 1袋;
- 小麦粉 – 大さじ2。
- 砂糖漬けのフルーツ、チョコレートチップ - オプション。
準備
バターとふるった小麦粉を粉状になるまで混ぜます。 ベーキングパウダー、塩、カッテージチーズ、砂糖、バニリンを加えます。 よく混ぜて卵を割り、生地をこねます。 その後、ラップに包み、冷蔵庫に1時間入れます。 次に、生地を薄く伸ばし、型で丸く抜き、それぞれを砂糖に浸します。 ブランクを半分に折り、再度浸し、折ります。 砂糖のほかに、砂糖漬けのフルーツやチョコチップを入れてもいいですね。 クッキーを180度で黄金色になるまで焼きます。
キス、肉球、封筒、貝殻、耳...しかし本質と形はやはり三角形であることがわかります。 今日焼くこのごちそうには、これだけの名前があります。 カッテージチーズの三角クッキーは焼くのが簡単で、美味しくてカロリーもそれほど高くなく、カッテージチーズの利点が保たれています。 ポイントは、そのときです。 熱処理カッテージチーズに含まれるカルシウムの量は実質的に変化しないため、子供が生のカッテージチーズを自分で食べない場合は、焼き菓子の中に安全に隠しておくことができます。 お子様の骨と歯が丈夫で健康になり、香り豊かな自家製焼き菓子を毎日食卓に並べましょう。
材料：
- カッテージチーズ（脂肪含有量に関係なく使用できます） - 180 g（1標準パッケージ）
- バター(180g)
- 小麦粉 - 270〜300 g。
- バニラエッセンス - 数滴
- ベーキングパウダー - 小さじ2
- グラニュー糖 - 100 g。
カードクッキー「トライアングル」の写真付きステップバイステップレシピ
カッテージチーズ「カラスの足跡」のクッキーの作り方
フォークを使用して、カッテージチーズを均一な塊になるまでこねます。 カードの塊に塊があってはなりません。この場合、生地は滑らかになり、カッテージチーズクッキーは成功します。
冷たいバター（180 g）をナイフで刻むか、中程度の穴のあるおろし金ですりおろします。 バターが冷たいほど、これを行うのが簡単になります（調理を開始する前に、バターのブロックを冷凍庫に5〜10分間入れておくことができます）。
小麦粉（270～300g）をふるいにかけ、すりおろしたバターに加えます。
小さじ2杯のベーキングパウダーを生地に注ぎます。 カッテージチーズと組み合わせます。
生地を混ぜます。 小麦粉をまぶした台に置き、ガラスを使って生地を0.5cmの厚さに伸ばします（私は通常のファセットガラスを使用しました）。 円の直径が大きいほど、クッキーも大きくなります。
平皿にグラニュー糖を注ぎます。
カッテージチーズクッキーの両面を砂糖に浸します。 次に、円を半分に折り、さらに4つに折ります。 出来上がりは「」の形のクッキー生地です。 カラスの足跡」と言うのも普通の三角形と似ています。
ベーキングペーパーを敷いた天板にクッキーを置きます。 私の紙は新品でテストされていなかったので、グリースを塗ることにしました 植物油追加で保険のために。
焼いている間に焼き菓子のサイズが大きくなるため、クッキー間の距離を3〜4 cm維持する必要があることに注意してください。
カードクッキー「トライアングル」をオーブンで180℃で20分間焼きます。
バラ色のペストリーを皿に置き、冷まします。
クッキーは紅茶やミルクと一緒にお召し上がりいただけます。 食欲旺盛！
カード製品は非常に美味しくて健康的であり、人間の食事に必要です。 しかし、一部の人々、特に子供たちはこの製品を好まず、食べたくないのです。 純粋な形、そして多くの母親はカッテージチーズが見えないデザートのレシピを研究しなければなりません。
カード製品には多くのミネラルと、骨の形成に関与する有益な微量元素が含まれており、爪、髪、歯の美しさと健康もそれに依存します。
カッテージチーズを食べるのを拒否する小さないたずらっ子のために、おいしいカッテージチーズの三角形のクッキーを用意することができます。 クッキーは非常に早く調理でき、カロリーはそれほど高くありません。 これらのクッキーのレシピはシンプルで覚えやすいです。 そして、カッテージチーズを大量に食べない限り、体型を損なわないことも非常に重要です。 カッテージチーズを使ったデザートやペストリーにはさまざまなバリエーションがありますが、最もおいしいものを提供します。
材料
必要なもの:
- 粒状カッテージチーズ - 250 g;
- バター – 200 g;
- 小麦粉 – 2カップ。
- ベーキングパウダー、または消したソーダ - 小さじ1。
- 砂糖 - 1/3カップ、または好みで。
- 塩ひとつまみ。
調理方法：
カード生地の場合は、立方体に切ったバターのパッケージが必要です。このためには、次のようにする必要があります。 室温.
- バターの入った容器にカッテージチーズを加え、滑らかになるまで混ぜます。
- 準備した混合物に塩、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダーを加えます。 すべての成分を完全に混合する必要があります。
- 生地をできるだけ薄く伸ばし、ガラスを使って丸く絞り出します。 できあがった円を半分に 2 回折ります。出来上がり、三角形がほぼ完成です。
- クッキングシートを敷いた乾いたベーキングシートの上に三角形のカードを置きます。 その上に砂糖をふりかけます。 好みに応じて、シナモンやココアをトッピングとして使用することもできます。
砂糖入りの三角クッキーは、美味しくて簡単に作れて見た目も可愛いので、多くの人が知っています。 外観形が三角形に似ているので、そう呼ばれています。 カッテージチーズを使用した生地に、内側と外側にシナモンシュガーをふりかけた特別な味わいのクッキーです。 クッキーは24枚と多いですが、次回は倍量で作ります、とても美味しいです。
三角クッキーの材料を準備します：カッテージチーズ、バター、砂糖、シナモン、小麦粉、ソーダ、酢。
クッキーを作り始める30分前にバターを冷蔵庫から取り出してください。 次にバターとカッテージチーズを混ぜます。
カッテージチーズとバターをスプーンで潰します。
小麦粉をカードの塊に注ぎますが、これを行う前にふるいにかけることをお勧めします。 カッテージチーズに消したソーダも加えます。 カッテージチーズにはすでに乳酸が含まれているので、ソーダを消さないようにアドバイスする人もいるかもしれませんが、私はそれを消します。
生地を手でこねてボール状にまとめます。 生地から小さな部分を切り出し、丸め、円を切り抜きます。 端材を集めて生地を使い切る 最後の手段。 丸が24個できて、生地を使い切りました。
ボウルに砂糖を入れ、シナモンと混ぜます。 さて、写真に注目してください。 わかりやすくするために一連の操作を数字で示しました。つまり、円形の生地の片面を砂糖に浸し（1と2）、砂糖の面で内側に半分に折ります（3）。次に片面を砂糖に浸し、軽く浸します。型を焼くときにクッキーが保持されるように指で真ん中の端を押します（4）、砂糖の面を内側にしてクッキーを再び半分に折ります（5）、砂糖に浸し、開口部の片側の端を指で閉じます(6)。 原則として、複雑なことは何もありません。私が書いたよりも長く書きました:)
クッキーをすべて準備し、オーブンで焼きます（180度、30分）。
これが、砂糖を加えたカードクッキー「トライアングル」が最終的にどのようになったのかです - 美味しくて、バラ色で、食欲をそそります！
食欲旺盛！
カッテージチーズを加えた焼き菓子は、特別でクリーミーなミルクの味と、もろくて繊細な食感を獲得します。 光沢のある砂糖の結晶で覆われた「トライアングル」カードクッキー、 ステップバイステップのレシピ今日私が提供するのは、焼いた後も中は柔らかく、外は最も薄い黄金色の皮です。 子供の頃の三角クッキーを思い出します。 当時、私たちはそれを「クロウズフィート」と呼んで、頻繁に大量に焼きました。 レシピは古い料理本からのもので、ソビエト時代のほとんどのレシピと同様に、安価で美味しく健康的な製品で構成されています。
材料：
- ソフトカッテージチーズまたはカードマス – 100 g。
- 小麦粉 – 150 g;
- 生地にグラニュー糖 – 1/3 カップ + ふりかける用。
- ソフトバター – 50 g;
- ベーキングパウダー – 小さじ1
- シナモンパウダー – 小さじ0.5（オプション）
カードクッキー「トライアングル」 - 写真付きのステップバイステップレシピ
小麦粉をふるいにかけて深いボウルに入れます。 グラス3分の1のグラニュー糖を注ぎます。 スパチュラで混ぜます。 砂糖に関しては、細かい結晶と大きな結晶の2種類がある場合は、カード三角形の生地に細かい砂糖を注ぎ、パン粉をまぶしたりカードクッキーを振りかけるために粗い砂糖を残しておくことをお勧めします。 小さいものしか持っていなかったため、パン粉の食感があまりよくありませんでした。
柔らかいペースト状のカッテージチーズを使用することが望ましいですが、液体ではないことを確認してください。 多数の血清。 バターはあらかじめ冷蔵庫から出し、室温で柔らかくしておく。 カッテージチーズを柔らかいバターと混ぜます（溶かさないでください）。
スパチュラやスプーンでしっかりとこすります。 個人的には、2 番目のオプションの方が好きです。 カッテージチーズが濃厚で塊がある場合は、マッシャーを使用して激しく練ります。 1分以内に、塊は滑らかで均一になります。
乾燥材料と凝乳塊を混ぜ合わせます。 ベーキングパウダーを加えます。 まず、スプーンですべてを混ぜてから、テーブルに置き、生地をこねます。「トライアングル」のカードクッキーは、柔らかいのにべたつきません。
パンを作り、ボウルをプラスチックで覆い、冷蔵庫に20〜25分間入れます。
冷やした生地を小さく切り取り、厚さ0.5cm以下の薄い層に丸めます。 作業面「三角形」のクッキー生地がボードやテーブルにくっつかないように、小麦粉を薄くまぶします。
ガラスや瓶、または料理用リングを使用して、円を切り抜きます。 標準径 7〜8 cmのスクラップを集め、ボールに丸めてボウルに入れます。それらからカードの三角形も作りますが、後でメインの生地を使用します。
平皿に砂糖を注ぎます。 焼き菓子のシナモンの風味が大好きなので、シナモンを加えました。 トライアングルカッテージチーズから作られたクッキーには必ず何らかの香料が必要なように思えます：バニリン、 ナツメグ、シナモン。 各円の片面を砂糖に浸し、押し下げます。
砂糖の面が内側になるように半分に折ります。 砂糖を加えた「トライアングル」カードクッキーを焼いたときに形を保つために、中心を指で軽く押してください。
また、半分の片面に砂糖をまぶします。 次に半分に折り、中に砂糖を入れます。 カード三角形の結果として得られるブランクは、カラスフィート クッキーの場合と 1 対 1 でまったく同じに見えます。 手のひらで軽く押し、指を使って片側の角を平らにします。そうしないと、オーブンの中でクッキーが開いてしまいます。
ベーキングシートを紙で覆います。 三角形のカードを砂糖とシナモンの混合物に浸し、甘い面を上にして一列に置きます。 180度に温めたオーブンに入れます。 中層で約10分間焼き、次に上層に上げ、ピンクがかった黄金色になるまでさらに7〜8分間焼きます。
重要！ オーブンでクッキーの間に隙間をあけておくと、焼き菓子がよりふわふわになり、サイズが大きくなります。
スパチュラを使用して、砂糖を加えた「トライアングル」カッテージチーズクッキーをベーキングシートから取り出し、室温まで冷まします。 熱々のクッキーはとても柔らかくなりますので、焦げ目がついたカードクッキーを傷つけないように慎重に取り除きます。
約20分ほど経つと、カードクッキー「トライアングル」が冷めてから食べられます。 クッキーはすぐに売り切れてしまいますので、朝食と日中のおやつに十分な量を確保できるよう、一度に2回分焼いてください。 食欲旺盛！ あなたのプリーシュキン。
