ナバガを使った料理のレシピ。フライパンで揚げたおいしいナバガ。平均的なカロリーで素晴らしい毎日の料理。絶妙なタレで魚の旨みを引き立てましょう

ナバガは驚くほどおいしい魚で、切り身は低カロリーで栄養価が高いと考えられています。そして、そこからの料理のオプションは、その多様性に驚かされます。したがって、ナヴァガは揚げ、焼き、煮込みます。それだけではありません！さまざまな方法でおいしいナヴァガを調理する方法を見てみましょう。

フライパンでナバガを調理する方法の問題から始めましょう。卵粉の衣で揚げた魚はジューシーに仕上がります。丸ごと調理することも、あらかじめ小分けして調理することもできます。

注記！揚げナバガは冷めても美味しいです。また、魚は体力を失いません。有益な特性冷蔵庫に保管した場合。 3日以内に食べればいいだけです。

化合物:

2～3個ナバガ;
ふるいにかけた小麦粉。
卵4〜5個。
塩;
精製植物油;
魚の調味料混合物。

準備：

注意！専門家らは、ナバガは慢性関節疾患を持つ人やうつ病になりやすい人に効果があると述べている。統合失調症や双極性障害に苦しむ人の食事にこの魚を含めることもお勧めします。

絶妙なタレで魚の旨みを引き立てましょう

ナヴァガから何を料理できるか気になりますか？揚げて美味しくお召し上がりくださいクリームソースワインとフェンネルを加えて。その結果、本当にお祝いの料理が完成します。

化合物:

ナバガ0.5kg。
ふるいにかけた小麦粉100g。
塩;
挽いたコショウ。
フェンネル0.2kg。
ニンニク 2〜3片。
クリーム100ml。
辛口白ワイン100ml。
卵;
大さじ1 l. 柔らかくしたバター。
野菜または魚のスープ 100 ml。
緑;

準備：

注記！スロークッカーでナバガを調理する方法は？野菜と一緒に煮込んだり、揚げたりすることができます。したがって、時間とエネルギーも節約できます。

忙しい主婦にとってはありがたいレシピですね！ほんの数分で美味しい魚が出来上がります。ただし、そのためには電子レンジが必要です。

化合物:

ナバガ 300 g;
大さじ2 l. 精製植物油;
塩;
緑;
月桂樹の葉2〜3枚。
スパイスのブレンド。

準備：

魚のジャガイモ焼き

それでは、オーブンでナバガを調理する方法を見てみましょう。そして、別のおかずを準備しないように、ジャガイモと一緒に焼きます。

化合物:

2～3個ナバガ;
3～4個ジャガイモ。
塩;
乾燥ローズマリー。
コリアンダー;
大さじ1 l. 精製された植物油。

準備：

食欲をそそるエビ入りかまぼこ

ナバガのフィレからおいしいカツレツを揚げることができます。そして、ひき肉に加えるエビは、珍しいものと独創性を与えます。この料理は休日にも提供できます。

化合物:

玉ねぎ150g。
魚のすり身0.5kg。
ディル。
バゲット70g。
脂肪含有率の高いクリーム 40 g。
エビ150g。
卵2個。
ふるいにかけた小麦粉。
塩;
精製された植物油。

準備：

ナバガは寒さを好む底棲のタラの魚で、やや辛口で甘い味が特徴です。ナバガをフライパンで炒めると、皮がカリカリで、ジューシーでボリュームたっぷりのおいしい料理ができます。ビタミンや鉱物組成ナヴァギは体を豊かにし、癒します。魚肉の揚げ物または煮物白、種子から分離するのは簡単です。

準備

タラ科の魚は骨が小さくないため、冷凍で販売されることがほとんどです。新鮮なナヴァガの戦利品短期。魚の味を壊さないためには解凍ルールが大切です。溶け込まなければならない部屋の状況ナバガはすぐに解決されます。ナバガは頭のない状態でえらと尾を切り落とす方が便利です。鱗を剥がし、腹部を内臓します。尾根と切り身の部分が分かれているので、魚の頭と尾根を捨てる必要はありませんが、後でおいしい魚のスープを調理することができます。

電子レンジや熱湯で解凍すると、肉が緩んで過度に乾燥する可能性があるため、経験豊富な料理人はこの方法でナバガを解凍しません。理想的には、製品をボウルに一晩置いておく必要があります。

ヒント: 解凍を早くするために、冷凍ナバガ枝肉に軽く塩を加え、手で押します。

解凍したサーロイン部位を冷水で洗い、乾燥させて調理します。魚料理は揚げる段階では塩をしないことが多いですが、レシピはさまざまです。

弓付き

玉ねぎのレシピに従って魚を揚げるには、ナバガ1キロ、玉ねぎ125グラム、塩少々、小麦粉190グラム、魚の調味料ひとつまみ、そして好みでひまわり油スプーン数杯が必要です。

魚はブラシで洗い、内臓を取り除き、小分けします。それらを小麦粉に浸し、その中でひっくり返し、容器に置き、塩と調味料を上に振りかけます。

皮をむいた玉ねぎは半分の輪切りにします。魚の一部をフライパンで熱した油で揚げ、コンロを中火にします。 3分ほど適当に揚げます。玉ねぎを上に置き、食べ物の入った容器を蓋で覆い、5分間煮込み、その後ナバガをひっくり返して揚げます。シンプルでおいしいことがわかりました。

フェンネル入り

550グラムの極東または太平洋の魚を揚げるには、小麦粉110グラム、精製ひまわり油55ミリリットル、好みのスパイスなどの材料を準備します。

ソースを準備するには、フェンネル190グラム、ニンニク1片、辛口白ワイン90ミリリットル、クリーム100ミリリットル、バター10グラム、鶏卵1個、フレッシュハーブ数個、スープ110ミリリットルが必要です。

きれいな魚、乾燥した魚、内臓を取り除いた魚は小分けされます。小麦粉と調味料の乾燥混合物を準備し、ナバガをその中で丸め、溶かしたバターで加熱したフライパンに置きます。きつね色になるまで両面を揚げる必要があります。

鍋を用意し、バターを溶かします。刻んだフェンネルを一掴み容器に注ぎ、短時間炒め、製品が黄金色になったら、白ワインと温かいスープを注ぎ、混合物を弱めの設定で数分間煮ます。次にプレス機で潰し、ニンニクを加えます。卵をクリームと混ぜ、泡立てながらソースに注ぎます。必要に応じて調味料を注ぎ、刻んだハーブを投入し、シチューパンをコンロから取り外します。

揚げたナヴァガを皿に並べ、その上に大容量香り豊かなホットソースが注がれます。野菜ミックスと一緒に食べることもできます。

小麦粉で

小麦粉で作るナバガのレシピはシンプルで簡単です（全プロセスに約30分かかります）。材料：魚800グラム、小麦粉大スプーン5杯、卵4個、塩小さじ1杯、80ml。ひまわり油。

準備された枝肉はナイフで小片に分割され、それぞれの重量は100または150 g以内である必要があります。その中に小麦粉を塩と混ぜます。 2番目の皿には卵があり、レゾンの助けを借りてよくかき混ぜます。

魚を揚げる前に、ナバガの両面に小麦粉をまぶし、レゾネで丸め、余分なものを容器に注ぎます。生地に二度目のパン粉をまぶします。この後、再度溶き卵にくぐらせます。小麦粉のパン粉付けは3回目です。

太平洋または極東の珍味は、植物油を入れて中火でよく加熱したフライパンに入れてください。黄金色の皮が現れるまで各部分の4つの面を揚げる必要がありますが、製品が過度に乾燥しないように、10〜15分以内に揚げてください。

野菜入り

野菜を加えて魚の珍味を揚げる場合、フライパンで調理したナバガは高カロリーとは言えません。100グラムの魚には70個しかなく、そのような料理は軽い夕食とみなされます。

ナバガの最大の利点と最小限のカロリーは、小麦粉を使用せずにフィレを揚げる場合、または小麦の代わりにトウモロコシ粉を使用する場合です。

数匹の魚を揚げるには、さらに次のものが必要です: 2 頭または 3 頭玉ねぎ、トマト 2 個、にんじん、コリアンダー 1 本、オリーブオイル大さじ 3 ～ 4 杯、パルメザンチーズ 30 グラム、塩コショウ少々。

冷凍品に塩、コショウをし、室内で解凍します。テフロン加工のフライパンに油を入れて熱します。魚を並べて小さく切り、シリコンヘラで慎重にひっくり返しながら10分間加熱します。フライパンから取り出したナバガは、密閉した鍋にしばらく置いておく必要があります。

トマトに熱湯を注ぎ、その後皮を取り除きます。タマネギのハーフリングと粗くすりおろしたニンジンを5分間炒め、トマトの角切りを加え、8分間煮て、魚と一緒に弱火でさらに5分間加熱します。皿の上の食べ物にはパルメザンチーズとコリアンダーが振りかけられています。

ナバガをオーブンで25分間ローストします。 200°でオーブンで揚げた魚は、カリカリとした風味豊かな仕上がりになります。

付け合わせ

おやつとして魚を食べることができます。彼らはまたナバガを食べるマッシュポテト、フライドポテト、野菜。そば粥や麦粥も一緒にいただけます。肉には粉チーズを振りかけることができます。

ナバガのミルクソース添え

地中海諸国では、この料理はマデイラの香りを加えて調理されます。

材料：

ナバガフィレ 200～250g

パセリの束

玉ねぎ 0.5個

新鮮なシャンピニオンまたはポルチーニ茸 80～100 g

缶詰または生のカニ 30～50 g

大さじ1 マデイラ島のスプーン

飾り用の小さなジャガイモ 5～6個

塩、コショウ

大さじ2〜3 クリームのスプーン

ナヴァガのミルクソース煮の作り方：

ナバガの切り身を玉ねぎとパセリを加えて水で煮るだけです。通常、これには 10 ～ 12 分かかります。別にジャガイモをお好みで茹でるか焼いてください。

魚から出た残りの煮汁を強火で量が3倍になるまで煮ます。この後、塩、コショウ、クリーム、刻んだキノコとカニ肉を加えます。

ソースをさらに6〜8分間調理します。次に、それを魚の上に注ぎ、すぐにおかずと一緒に出してください。

ナバガと新鮮なキュウリのサラダ

材料：

魚の切り身 400～500g

新鮮なキュウリ 2～3本

キュウリのピクルス 1本

低脂肪ヨーグルト、マトーニ、またはその他のドレッシング大さじ2〜3

フレッシュハーブ（適当）ねぎ、パセリ、ディル）

キュウリを使ったナバガサラダの作り方：

ナバガフィレを小さく切り、フライパンで少量ずつ炒める植物油。キュウリ（生のキュウリと塩漬けのキュウリの両方）を立方体に切り、緑の野菜をよく刻みます。

すべての製品を1つのボウルに入れ、味付けしてよく混ぜます。このサラダには塩を加える必要はありません。

若いナスの魚

材料：

ナバガフィレ 500g

中くらいの大きさのナス 2本

大さじ1 高級小麦粉のスプーン

大さじ2 植物油のスプーン

ザクロジュースグラス3分の1

セイボリーの小枝、同量のバジル、パセリ一束

ザクロの種 0.5カップ

ネギの束

塩少々

魚をナスで調理する方法:

なすは細い輪切りにし、鍋に軽く塩を入れた湯を沸かし、2～3分茹でる。この後、ナスの部分を取り出し、少し冷ましてから、野菜からすべての水分を取り除きます。

これを行うには、次の技術を使用します。ボード上にピースを置き、その上に別のピースを置き、その上に2〜3キログラムの荷重を置きます。こうすることでナスが圧迫され、水分が抜けます。

次に、油で軽く揚げて脇に置きます。切り身を切り、塩を加えて小麦粉をまぶし、少量の油で揚げます。

この後、大きな平らな皿にナバガのかけらを置き、その上にナスを置き、その上にジュースを注ぎ、その上に刻んだハーブを振りかけ、ザクロの種を振りかけます。この料理はとても美味しくて、家族やゲストを驚かせるでしょう。

魚ってすごいですね便利な製品栄養。男女問わず、幼児、虚弱者、高齢者などの食事に取り入れることをお勧めします。このような食物は容易かつ迅速に消化され、細胞や組織をビタミン、ミネラル、そしてビタミンで飽和させます。健康的な脂肪。最も健康的で最もおいしい品種の 1 つはナバガ魚であると考えられています。その利点と害、栄養価と調理法についてはこれから説明します。

ナヴァグの利点

ナバガはタラ科の小さな沿岸海魚です。北方および極東の海に生息しています。この魚は食用魚と考えられており、脂肪分は 4% 未満です。ビタミンB群の供給源ですので、アスコルビン酸、PP、D、A。ナバガは、ナトリウム、リン、カリウム、カルシウム、ヨウ素、鉄も体に飽和させます。一定量の硫黄、マンガン、その他の有用な粒子が含まれています。

ナバガには免疫システムの強化に必要なセレンが豊富に含まれており、神経系。視力に利益をもたらし、健康な肌をサポートします。このような魚は、甲状腺の適切な機能とこの臓器の病気の予防を助け、サポートします。正常な状態健康な骨格系。ナバガには、がんを予防し、細胞の老化プロセスを遅らせる抗酸化物質が含まれています。彼女は金持ちだ葉酸、これは血液の健康と妊婦の胎児の完全な発育にとって重要です。

ナバガには心臓や血管に有益な水分が豊富に含まれています。このような物質はアテローム性動脈硬化を予防し、その除去を助け、抗ヒスタミン作用と抗炎症作用を持っています。

ナバガの摂取が関節リウマチなどの慢性関節疾患患者の状態改善に役立つという証拠があります。彼女便利なコンポーネントうつ病に対処するのに役立ちます。双極性障害や統合失調症の場合にもナバガを食べる価値があります。

科学者の中には、そのような魚の抗炎症作用が皮膚がんを予防し、皮膚がんの可能性を減らすのに役立つと主張する人もいます。

予防のためにさまざまな種類癌海の魚週に2〜3回食べることをお勧めします。食事にこれを取り入れることは、片頭痛や血圧の突然の変動を避けるのにも役立ちます。

ナバガの栄養価はどのくらいですか? 魚のカロリーはどのくらいですか?

ナバガは低カロリーの食用魚です。このような製品100グラムは73キロカロリーの供給源となります。

ナバガには禁忌がありますか?魚による害は可能ですか?

科学者らによると、そのような魚は水銀やその他の汚染物質を蓄積することができないため、実際には体に害を及ぼすことはありません。

ただし、ナバガはアレルギー反応を引き起こす場合があり、その摂取は禁忌です。不適切に調理されたり、不適切に保存された魚も害を引き起こす可能性があります。

Navaga - 料理レシピ

ナヴァガからはさまざまな非常においしい料理を作ることができます。ほとんどの場合、揚げたりオーブンで焼いたりします。ナバガは、スープや濃厚な魚のスープを作るのにも使用できます。パイやその他の焼き菓子はそれを使って作られます。ナバガは、ピクルス、キャセロール、魚サラダの作成にも最適です。

魚をより美味しく食べるためには、半冷凍の状態で切るのがおすすめです。この場合、極東ナバガの皮膚は完全に除去されます。

フライパンでナバガを調理する方法は？

ナバガはフライパンで炒めるだけで作れます。これを行うには、きれいな魚を洗って乾燥させてから、小麦粉で丸める必要があります。

フライパンに植物油を熱し、ナバガを加えます。蓋をせずに弱火で両面焼きます。次に、鍋に少量の水を注ぎ、蓋をして、定期的に魚を返しながらさらに10分間調理します。

フライパンで煮込んだナバガ魚

このような料理を準備するには、2キログラムの魚、中程度の玉ねぎ4個、ニンジン3本、サワークリーム半分のグラス、一定量の小麦粉、塩、挽いた黒コショウ、乾燥パセリを準備する必要があります。

ナバガをきれいにしてすすぎます。それを部分に切ります。魚の外側だけでなく内側にも塩をします。次に、コショウを振りかけ、約30分放置します。

かなり深いフライパンに植物油を注ぎます。しっかり熱して魚を入れ、小麦粉を全面にまぶして焼きます。

玉ねぎを4等分に切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。野菜を植物油で半分火が通るまで炒めます。準備した野菜を空の容器に入れます。別のボウルにサワークリーム、小麦粉、パセリを入れて混ぜます。塩を加え、少量の水で薄めます。

ナバガを野菜の上の鍋にしっかりと置き、その上に別の野菜の層を置きます。魚の上にサワークリームソースを注ぎ、蓋をして火が通るまで弱火で煮ます。

スロークッカーで作るナバガの魚 (レシピ):

スロークッカーで作るナバガスープ

これを準備するにはおいしい料理ナバガ800グラム、タマネギ1個、ニンジン中1本、水を用意する必要があります。さらに、卵1〜2個、サワークリーム100グラム、塩少々、根セロリ、ディルを使用します。

まず、玉ねぎ、にんじん、根セロリの皮をむき、洗い、みじん切りにします。マルチクッカーボウルにそれらを置き、1.5リットルの水を注ぎます。「ベーキング」モードを設定します。

水が沸騰したら、ナバガ（皮をむいて小分けにする）、コショウの実、スパイス、月桂樹の葉を浸します。スロークッカーで6分間調理します。

次に、プログラムをオフにして、マルチクッカーから魚を取り出します。魚の身を骨から切り離し、煮汁を濾します。

ゆで卵を細かく刻み、サワークリーム、細かく刻んだディルと混ぜます。これらの材料をナバガと一緒にスープに加えます。 5分間放置してからお召し上がりください。

スロークッカーでナバガを揚げる方法は？

ナバガを準備するためのこのオプションでは、ナバガ0.5キログラム、中くらいのニンジン1本、玉ねぎ1個、一定量の塩、スパイス、植物油を準備する必要があります。

魚をきれいにし、頭とヒレを取り除き、内臓を取り除き、部分に切ります。ナバガに塩を加え、スパイスをふりかけ、冷蔵庫に30分入れます。

にんじんを細かいおろし金ですりおろし、玉ねぎを細かく刻みます。

マルチクッカーボウルに油を塗り、その中に野菜と魚を入れます。「揚げる」モードを20分間設定し、10分後に魚の切り身を裏返します。

タラのホイル焼きオーブン焼き

このような料理を準備するには、600〜700グラムの魚、3つのジャガイモ、250グラムのキノコ（シャンピニオンまたはヒラタケ）、中程度の玉ねぎ1つ、一定量のレモン汁と醤油を準備する必要があります。塩、コショウ、魚のスパイスなどもお好みで使用してください。

醤油とレモン汁、スパイスを混ぜて味を調えます。この混合物で魚をマリネします。この間に玉ねぎとキノコを別々に炒めます。次にジャガイモの皮をむき、薄いスライスにします。ホイルに植物油を塗り、その上にジャガイモの層を置きます。キノコを上に置き、次に魚を置き、余分なマリネを取り除きます。次に、フライドオニオンの層を追加します。

ホイルを慎重につまんで、穴のない（穴や亀裂のない）しっかりと密封された袋を取得します。 180度に予熱したオーブンに魚を30分から40分間入れます。次に、上のホイルを開いてオーブンにさらに 5 分間放置し、魅力的な生地を形成します。

伝統的な治療法関節リウマチ

ナバガは、関節リウマチ患者の食事に含めるべき優れた魚です。このような患者は処方箋に注意する必要があります。伝統医学.

そこで治療家は、驚くほど有益な松バルサムを使って関節リウマチを治療することを勧めています。準備するには、松の小枝40グラム、ローズヒップ大さじ2、玉ねぎの皮のみじん切り大さじ1、ニンニクのみじん切り1片を使用します。準備した材料に数リットルの水を注ぎ、30分煮ます。煎じ薬をかなり暖かい場所で24時間煎じてから、濾して、食事の時間に関係なく少しずつ摂取してください。この飲み物は1日あたり1リットルまでしか飲んではいけません。針葉樹香油は炎症を完全に軽減し、痛みを和らげます。

月桂樹の葉から調製した煎じ薬を使用すると、関節リウマチにおける化合物の炎症を軽減できます。刻んだ植物材料大さじ1杯をコップ1杯の熱湯で煎じます。薬を10分間沸騰させ、魔法瓶に注ぎ、注入するために6〜8時間放置します（一晩）。朝、ヒーリングインフュージョンを濾し、1日3回、食事の約30分前にグラスの3分の1を摂取してください。このような治療の期間は2週間です。

関節リウマチを治療する場合は、自家製の液体軟膏を準備することもできます。これを行うには、新鮮な卵黄 1 個と小さじ 1 杯のテレビン油を同量混ぜ合わせます。リンゴ酢。得られた混合物を夜寝る直前に患部に塗布します。

ナバガは非常に健康的な魚で、あなたの食生活に確実に取り入れられるでしょう。この製品は関節疾患を持つ患者にとって素晴らしい発見となるでしょう。

ほとんどの場合、タラ科の魚は冷凍されてすでに洗浄されて販売されています。ヒレと尾をハサミで切り取ります。ナバガの腹から黒いフィルムを取り除きます。 ( 写真1).

魚（800グラム）を洗って乾燥させます。小さなナバガは丸ごと揚げることができます。大きな魚約100〜150グラムの小片に切る必要があります。