ピエール・デュカンの減量のための食事療法のサンプルメニュー。 Dukan Diet Attack: 今週のメニュー、許可された食品のリスト、料理のレシピ。 攻撃フェーズの料理レシピ

1日の平均カロリー量は950Kcalです。

デュカンダイエットは、直接的な意味でのダイエットではなく、栄養システム（同様に）を指します。 この栄養システムの著者であるフランス人ピエール・デュカンは、30年以上の栄養学の経験があり、その結果、効果的な減量のための複数段階の方法が生まれました。

デュカンダイエットメニューは以下の食品をベースにしています。 高いコンテンツタンパク質と低炭水化物の含有量、これらは魚、赤身の肉、卵です。 これらの製品は、食事の最初の段階では制限なく摂取できます。 たんぱく質、低炭水化物の食品は余分なカロリーを含まず、空腹感を軽減するのに効果的です。 著者のダイエット法では、第一段階の期間を7日以内に制限しており、そうでないと健康に許容できないダメージが生じる可能性がある。

この食事法は、1 日を通して高いパフォーマンスと集中力が求められる現代の生活リズムに完全に適合しますが、他の低炭水化物ダイエット法では達成するのが困難です。

デュカンダイエットの期間は数か月に及ぶ場合があり、ダイエットメニューは非常に多様で、体重減少は体へのストレスを伴いません。 そして、これほど長い期間をかけて、体は新しい通常の食事に慣れていきます。 代謝が正常化されます。

一般的な デュカン博士の食事要件:

• 毎日、少なくとも1.5リットルの普通の（ミネラル化されていない）水を飲む必要があります。
• 毎日の食事にオーツ麦ふすまを加えます（量は食事の段階によって異なります）。
• 毎日朝の体操をする。
• 毎日少なくとも 20 分間、新鮮な空気の中で散歩しましょう。

Dukan ダイエットには 4 つの独立した段階があり、それぞれ 特別な要件食事と使用される製品に。 効率と有効性は、食事のすべての段階での要件の完全かつ正確な遵守に依存することは明らかです。

• 段階 攻撃;
• ステージ 交代;
• 段階 統合;
• 段階 安定.

デュカンダイエットの第一段階は「攻撃」です

ダイエットの最初の段階は、体積の大幅な減少と急速な体重減少が特徴です。 最初の段階にはメニューに対する最も厳しい要件があり、すべての要件を完璧に満たすことが強く推奨されます。 食事全体での総体重減少量はこの段階で決定されます。

この段階のメニューでは、タンパク質含有量の高い製品が優先されます。これらは動物由来の製品や、脂肪含有量の少ない（低脂肪）発酵乳製品です。

この段階では、めまい、口渇、その他の健康状態の悪化の兆候が現れる可能性があります。 これは、食事療法が効果を示し、脂肪組織が減少していることを示しています。 なぜなら このフェーズの期間厳格な時間制限があり、あなたの健康状態に依存します - あなたの体がこの食事を受け付けない場合は、この段階の期間を可能な限り短縮してください。ただし、健康が許せば、この段階の期間を上限まで延長してください過剰体重の範囲内:

• 過剰体重は20kgまで - 第一段階の期間は3〜5日です。
• 過剰体重20〜30kg – フェーズ期間は5〜7日間。
• 体重が30kgを超える場合 - 最初の段階の期間は5〜10日間です。

最大持続時間最初の段階は 10 日を超えてはなりません。

Dukan ダイエットの第 1 段階で許可されている食品:

• 毎日必ず大さじ1.5杯のオーツ麦ふすまを食べるようにしましょう。
• 毎日少なくとも 1.5​​ リットルの普通の（ミネラル化されていない）水を必ず飲むようにしてください。
• 赤身の牛肉、馬肉、子牛肉。
• 子牛の腎臓と肝臓。
• 皮のない鶏肉と七面鳥の肉。
• 牛肉または子牛肉のタン。
• あらゆる魚介類。
• 卵。
• 魚全般（煮たり、蒸したり、グリルしたり）。
• 低脂肪発酵乳製品。
• 玉ねぎとニンニク。
• 赤身（低脂肪）ハム。
• 酢、塩、調味料、スパイスを食べ物に加えることができます。

食事で許可されているすべての食品は、日中に必要に応じて混合できます。

最初の段階では、それらは除外されるべきです:

• 砂糖
• ガチョウ
• アヒル
• ウサギの肉
• 豚肉

デュカン博士の食事療法の第 2 段階は「交互」です。

このフェーズの名前は、2 つの異なる食事メニュー「プロテイン」と「野菜入りプロテイン」を同じ期間で交互に行う栄養パターンに由来しています。 ダイエット開始前の過剰体重が10kg未満だった場合を選択すると、いつでも交互パターンを延長または短縮できます。 オプションの例:

• 一日プロテイン - 一日「野菜＋プロテイン」
• 3日分の「たんぱく質」 - 3日分の「野菜＋たんぱく質」
• 5日間「たんぱく質」 - 5日間「野菜＋たんぱく質」

ダイエット開始前の過剰体重が10kgを超えていた場合の場合、交互スキームはわずか 5 × 5 日になります (つまり、5 日の「タンパク質」 - 5 日の「野菜 + タンパク質」)。

デュカンダイエットの第 2 段階の期間は、次の式に従ってダイエットの第 1 段階で減少した体重によって決まります。第 1 段階での体重減少 1 kg - 「交互」の第 2 段階で 10 日間。 例えば：

• 第 1 段階での総体重減少は 3 kg、第 2 段階の期間は 30 日間です。
• 最初の段階での体重減少 4.5 kg - 交替段階の期間 45 日
• ダイエットの第一段階での体重減少 5.2 kg - 交互段階の期間 52 日

第 2 段階では、第 1 段階の結果が統合され、食事は通常の状態に近づきます。 主な目標この段階では、最初の段階で失われたキログラムが戻る可能性を防ぐためです。

デュカンダイエットの第 2 段階のメニューには、「プロテイン」日の第 1 段階のすべての製品と、同じ製品にトマト、キュウリ、ほうれん草、インゲン、大根、アスパラガス、キャベツ、セロリなどの野菜が追加されています。 、ナス、ズッキーニ、キノコ、ニンジン、ビーツ、ピーマン - 「野菜 + タンパク質」メニューに従ってその日分。 野菜は、生、茹で、焼き、蒸しなど、どのような量や調理方法でも摂取できます。

第二段階のデュカンダイエットで許可されている食品:

• 間違いなく毎日大さじ2を食べ物に加えます。 オーツ麦ふすまのスプーン
• 毎日必須少なくとも1.5リットルの普通の（ミネラル化されていない）水を飲む
• 「攻撃」フェーズメニューのすべての製品
• でんぷん質の野菜
• チーズ（脂肪分6％未満） - 30グラム。
• 果物（ブドウ、チェリー、バナナは不可）
• ココア - 小さじ1
• 牛乳
• でんぷん - 大さじ1
• ゼラチン
• クリーム - 小さじ1
• ニンニク
• ケチャップ
• スパイス、アジカ、唐辛子
• 揚げ用植物油（文字通り3滴）
• ガーキン
• パン - 2枚
• 白または赤ワイン - 50 g。

追加 第二段階製品を混合することはできません最初の段階の製品と同様に、その中から毎日 2 つの製品だけを選択できます。 この場合、前と同様に、第 1 段階の生成物をランダムに混合します。

第 2 フェーズでは除外する必要があります:

• 穀物
• アボカド
• レンズ豆
• エンドウ豆
• じゃがいも
• パスタ
• 豆
• トウモロコシ

デュカンダイエットの第 3 段階は「統合」です

第 3 段階では、最初の 2 つの段階で達成された重量が安定します。 ダイエットの第 3 段階の期間は、第 2 段階の期間と同様に、ダイエットの第 1 段階で減少した体重に基づいて計算されます (第 1 段階で減少した体重 1 kg あたり、第 3 段階では 10 日) 「統合」の）。 メニューも通常のものに近づきました。

第 3 段階では、1 つのルールに従う必要があります: 週のうち、1 日は第 1 フェーズのメニュー (「プロテイン」の日) に費やす必要があります。

デュカン博士の食事療法の第 3 段階で許可されている食品:

• 間違いなく毎日大さじ2.5を加えます。 食品中のオーツ麦ふすまのスプーン
• 毎日は必須です少なくとも1.5リットルの普通の（ミネラル化されていない）水を飲まなければなりません
• すべての第 1 段階のメニュー製品
• 第二期メニューのすべての野菜
• 毎日果物（ブドウ、バナナ、チェリーを除く）
• 食パン2枚
• 低脂肪チーズ（40g）
• ジャガイモ、米、トウモロコシ、エンドウ豆、豆、パスタ、その他のでんぷん質の食品を週に2回摂取できます。

週に 2 回は何を食べても構いませんが、1 回の食事の代わりに (または朝食、昼食、夕食の代わりに) 限ります。

デュカンダイエットの第 4 段階は「安定化」です。

この段階はもはや食事そのものとは直接関係しません。この食事は一生続くものです。 従う必要があるのは、次の 4 つの簡単な制限だけです。

1. 毎日、少なくとも 1.5​​ リットルの普通の（ミネラル化されていない）水を飲む必要があります。
2. 毎日必ず大さじ3杯を食事に加えてください。 オーツ麦ふすまのスプーン
3. 毎日任意の量のタンパク質食品、野菜と果物、チーズ 1 枚、パン 2 枚、でんぷん質の高い食品 2 つ
4. 週のいずれかの日は、第 1 フェーズのメニューに従って過ごす必要があります (「プロテイン」の日)。

これらの 4 つの簡単なルールにより、週の残り 6 日間に好きなものを食べて、体重を一定の制限内に保つことができます。

デュカンダイエットの長所

1. デュカンダイエットの最も重要な利点は、失われたキログラムが戻らないことです。 ダイエット後に通常の食事療法に戻っても、好きなだけ体重が増加することはありません。 長期(従う必要があるのは 4 つの簡単なルールだけです)。
2. デュカンダイエットの効果は非常に高く、1週間に3〜6kgを摂取します。
3. 食事の制限は非常に軽いので、自宅、職場の昼休み、カフェ、レストランでも行うことができます。 アルコールもOKなので、記念日や会社のパーティーに招待されても困ることはありません。
4. 食事は可能な限り安全であり、化学添加物や薬物の使用は含まれておらず、すべての製品は完全に天然です。
5. 摂取する食品の量に制限はありません（これを誇ることができるのは、そばなどの少数の食事だけです）。
6. 食事時間に厳しい制限はありませんので、早起きしたい方も寝たい方も安心してご利用いただけます。
7. ダイエットの最初の数日から体重減少は顕著であり、その効果の高さをすぐに確信できます。 さらに、たとえ他の食事法が役に立たなくなったとしても、効果は減りません。
8. 食事療法は従うのが非常に簡単です - 簡単なルールでは事前のメニュー計算は必要ありません。 あ 多数の製品は、あなたの料理の才能を披露する機会を提供します（これは、料理と食べることの両方が好きな人向けです）。

デュカンダイエットのデメリット

1. 食事は脂肪の量を制限します。 食事の選択肢と制限については医師と相談してください。 最小限の追加を加えてメニューを変更する必要がある場合があります 植物油（例えばオリーブ）。
2. すべての食事と同様、デュカン博士の食事も完全にバランスが取れているわけではありません。したがって、追加のビタミンとミネラルの複合体を摂取する必要があります。
3. ダイエットの最初の段階は非常に困難です（ただし、この期間が最も効果的です）。 この時点で疲労が増大する可能性があります。
4. ダイエットに必要なもの 必須オーツ麦ふすまの毎日の摂取量。 この製品はどこでも入手できるわけではないため、配送には事前注文が必要な場合があります。 もちろん、この場合、注文の準備と配達の時間を考慮して、事前に注文する必要があります。

デュカンダイエットの効果

実際の結果は臨床実践によって確認されています。 この場合、有効性とは 2 つの期間後の達成体重の安定を意味します。最初の期間は 6 か月から 12 か月、2 番目の期間は 18 か月から 2 年間で、次のような結果が得られます。

• 6か月から12か月まで - 83.3%の体重安定
• 18 か月から 2 歳まで - 62.1% の体重安定化

データが裏付ける 高効率ダイエット、なぜなら ダイエットから2年後でも、観察を受けた人の62%はダイエット中に達成された制限内にとどまっていました。

文明人なら誰でもデュカンダイエットについて聞いたことがあるでしょう。 すでに実践している人も多く、テレビや YouTube のビデオを見たことがある人もいます。 この国会には何百万人ものファンがいますが、同じくらい多くの反対者もいます。

健康に有害であると公言する医師もいますが、創設者は痛みを伴わずに余分な体重を減らし、その結果を生涯維持すると約束しています。 どちらが正しいでしょうか？ では、このような人気の栄養システムは実際にはどのようなものなのでしょうか?

デュカンダイエットの長所と短所、各段階のメニュー、レシピはこの記事でご覧いただけます。

ダイエットの本質と原則

まずはその起源の歴史から見ていきましょう。 この食事療法は、その開発者であるフランスの栄養士ピエール・デュカンにちなんで名付けられました。 この立派な男性はすでに70歳を超えていますが、見た目は素晴らしく、アクティブなライフスタイルを送っています。 栄養士は、これは彼が作成した栄養システムのせいだと主張しています。

彼のフォロワーの中には、ジェニファー・ロペスやケイト・ミドルトンなどの世界的なスターや有名人もいます。 デュカンは、2000 年代初頭に出版された著書「I Can't Lose Weight」で特に有名になりました。 当時、無名の栄養士が肥満の治療法として初めて世界に提案しました。 この本はすぐにベストセラーとなり、多くの言語に翻訳されました。



本当に驚くべき結果を達成するために、ピエール・デュカン博士は食事療法の基礎となる多くの原則を開発しました。

1. カロリーを計算したり、厳格で非体系的な食事制限を行っても、肥満には対処できません。 栄養は、体が脂肪層を形成する物質、つまり高分解能の炭水化物や脂肪を受け取らないように構成する必要があります。
2. 1日に食べる回数や時間に制限はありません。 体は要求に応じて食物を受け取らなければなりません。
3. 多様性 プロテインメニュー、肉と乳製品の両方が含まれます。
4. 混乱は容認できません! ただし、1 つの段階を早めて別の段階に移行することは許可されます。
5. 腸が安定して働くためには、繊維の硬い食べ物が必ず必要です。 食物繊維やふすまなしでは成り立ちません。
6. タンパク質含有量が高いと脱水症状を引き起こします。 一日を通して水をたくさん飲みましょう！

身体活動は健康を維持し、新陳代謝をサポートします。 ジムに行く機会や体力がない場合は、まずエレベーターをあきらめて歩き始めてください。 他の筋肉群を徐々に追加します。

デュカンダイエットの利点、害、禁忌

デュカンの食事療法とそれを取り巻く争いや論争は、今後も沈静化する可能性は低い。 しかし、これはダイエットの人気と認知度を高めるだけです。 統計によると、その信奉者の数はとっくに2,000万人を超えています。 そして、ピエール博士自身も健康と若々しさに輝いており、ランキングでは食生活に多くのポイントを加えています。 残っているのは、すべての長所と短所を比較して自分の意見を形成することだけです。

利点

Dukan 栄養システムの疑いのない利点は次のとおりです。

1. 初期段階ではメニューの商品数は無制限です。
2. プロテインダイエットは満腹感を長時間持続させます。
3. 最初の 5 日以内に結果がすぐに表示されます。
4. 筋肉量の減少はありません。
5. 肌、爪、髪がより健康になります。
6. 長期的な結果。
7. インターネット上で必要なすべての情報に簡単にアクセスできます。

危害

残念ながら、臨床研究ではデュカンダイエットの高い有効性も安全性も確認されていません。 それについての意見はあまりにも異なるため、ここでは単に科学的根拠に基づいた事実と世界の医学界の著名人による発言をいくつか紹介することにします。

有名なフランスの医師ルイ・アロニエは、食事中の過剰なタンパク質は腎臓に悪影響を与えると信じています。 さらに、これが体の病理学的変化につながると彼は主張しています。 彼は、デュカンダイエットによる害を組織的な喫煙による害と同一視しています。

アメリカの栄養士らの研究によると、デュカンダイエットの初期段階は健康に危険を及ぼす可能性があることが示されています。 彼らはそれが世界で最も破壊的な食事であると認識しました。

別の研究者グループの結果も期待外れだ。 Dukan ダイエットは、他の 25 のダイエットの中で減量効果の点で 24 位にランクされました。 さらに、科学者は腎機能の低下と 心血管系被験者のグループ内で。

ピエール・デュカン博士自身も、この食事療法は深刻な問題を抱えている人々を対象としていると繰り返し述べています。 太りすぎ。 そして、同じ体重を維持すること、薬を服用すること、絶食することは彼らにどのような影響を与えるのか さらなる害プロテインメニューよりも。

禁忌

ピエール・デュカン博士の食事療法の使用が厳密に推奨されない禁忌や症状が数多くあります。

これらには次のものが含まれます。

• 妊娠と授乳。
• あらゆる種類の糖尿病。
• 腎臓の病気や障害。
• 心血管疾患;
• 消化管の疾患。

デュカンダイエットの段階

多くの人は、初めてデュカン国会に遭遇したとき、その不可解な用語に少し混乱します。 「攻撃」とは何の関係があるのか​​、誰を攻撃すべきなのか？

秘密は簡単です。 結果を取得して保存するには、いくつかの段階 (フェーズとも呼ばれます) を通過する必要があります。

• 攻撃。
• 交代。
• 統合。
• 安定。

各段階の期間は、以下で詳しく説明しますが、減量したいキログラム数によって異なります。 次の表を使用して、自分で Dukan ダイエットの期間を計算できます。

安定化段階の期間は、栄養とライフスタイルのガイドとしての役割を果たすため、表には含まれていません。

アタックフェイズ

デュカンダイエットの攻撃段階では、プロテイン食品のみが許可されています。 長期にわたるタンパク質の摂取は健康にとって危険です。 これが国会全体の中で最も短い段階であることを嬉しく思います。

1. まず第一に、減らす必要がある体重を適切に評価します。 これを行うには、ダイエットの公式ウェブサイトにアクセスし、データを入力してください。 特別なフォーム計算用に。 必要な情報と推奨事項がすべて電子メールの形式で返信されます。
2. このフェーズを 3 ～ 6 日以上遅らせないでください。 最後の手段として、次の段階を1.5〜2倍に増やします。その間に、それほど積極的ではありませんが、体重も減ります。
3. 水分をたくさん摂ってください。
4. 胃腸管の障害を避けるために、1 日を通して少なくとも大さじ 2 杯の繊維またはふすまを摂取してください。 これは空腹時や食前に行うことができます。
5. ビタミンとミネラルの複合体を摂取してください。
6. 自分の健康状態を監視してください。 あまりにもひどい場合はダイエットを中止し、医師の診察を受けてください。

認定製品

たんぱく質だけを含む食品を選ぶよりも簡単かもしれません。 ただし、一部の製品には脂肪やデンプンが多すぎるため、ここには多くの微妙な違いがあります。

以下の攻撃フェーズで許可されている製品のリストをよくお読みください。

• 「赤身」肉：牛肉、子牛肉、子羊肉、赤身の豚肉、赤身のハム、内臓。
• 家禽肉：鶏肉、ウズラ。
• 卵、ただし黄身は1日2個まで。
• ウサギ、ヌートリ​​ア、ゲーム。
• 魚介類：白身魚、赤身魚、エビ、その他の魚介類。
• スキムミルク、低脂肪発酵乳製品、豆腐チーズ。
• 大豆ミート。
• 塩分の量をできるだけ制限するようにしてください。
• スパイス、酢、ドライハーブ、マスタード。
• 甘味料、ゼラチン、ベーキングパウダー;
• スープに加えて玉ねぎ1個。
• レモン汁と皮はマリネや料理の調味料として。

この段階での穀物、野菜、脂肪の摂取は厳密に禁忌です。 すべての料理を煮込んだり、煮たり、焼いたりしてみてください。 最後の手段として、乾いたフライパンで揚げてください。 記事の最後に、アタックの5日間のメニューオプションがあります。

Dukan Attack の第 1 ステージの結果に関するフィードバック:

位相交替

デュカンダイエットの第 2 段階は交互と呼ばれます。 名前から、アタックのように一日は完全にタンパク質のままで、次の日は非でんぷん質の野菜やハーブを追加できるように食事が構成されていることが明らかです。 その期間は最初の期間であるべきであると考えられています。 ただし、予想される体重が減るまで、ご自身の裁量で延長する権利があります。

次の回転フェーズのルールに従ってください。

1. 繊維またはふすまの摂取量を大さじ2杯半に増やしてください。
2. 水分とビタミンを摂取することを忘れないでください。
3. 高繊維食品を食事に取り入れてください。
4. 希望の体重に達するまで、プロテイン日と混合日を交互に繰り返します。
5. 塩分は引き続き禁止です。
6. もっと歩きましょう。

これらのルールとメニュー (下記を参照) に従えば、すでに減った体重に加えて、1 週間に最大 1 キログラムずつ体重が減ります。

認定製品

ローテーションフェーズでは、攻撃で許可されているすべての製品が絶対に許可されます。

さらに、追加のリストが得られます。

• 全粒粉パン。
• インゲンとアスパラガス。
• レタス、ネギ。
• キノコ。
• 野菜：キュウリ、トマト、ナス、ピーマン、ズッキーニ、ニンジン、大根、大根、アボカド。
• キャベツ（白菜、白菜、ブロッコリー）
• レタス、ほうれん草、あらゆる種類の野菜。
• チコリ;
• ケチャップ;
• ワインは1日あたり50g以下（ほとんどの場合、マリネやソース用）。
• 低脂肪ココア。
• 低脂肪クリーム。
• コールドプレスオリーブオイルは1日大さじ1杯まで。
• 低脂肪タイプのハードチーズは 1 日 1 回、40 g を超えてはいけません。

禁止されている製品

ただし、次の製品は絶対に避けてください。

• エンドウ豆、豆、豆。
• ナッツ;
• オリーブとオリーブ。
• トウモロコシ;
• じゃがいも。

統合フェーズ

デュカンダイエットの最も「楽しい」段階は、強化段階です。 デュラムパスタさえも徐々にメニューに導入することが許可されています。 毎日のカロリー摂取量を考慮して、これを慎重に行ってください。 さらに、体重は減り続けますが、1週間あたり約200〜500グラムになります。 初期重量が大きい場合、1 キログラムの傾向が続く可能性があります。 ただし、この段階の課題は体重を減らすことではなく、得られた結果を強化することです。

1. 1日あたり少なくとも大さじ3杯の食物繊維またはふすまを摂取する必要があります。
2. 私たちは水とビタミンを飲み続けます。
3. 塩分と健康のコントロールを緩めることができます。
4. 身体活動を増やしてください。
5. 週に一度、アタックのようにオールプロテインの日を作りましょう。 木曜日は古典的なものと考えられています。 しかし、これはあなたの裁量で決まります。
6. 週に2回の1食を小さな休日にして、自分へのご褒美に美味しいものを食べてもいいでしょう。
7. 煮物、焼き物、蒸し物などを継続的に食べるようにしましょう。

認定製品

ピン留め段階でメニューに入力できる製品のリストは次のとおりです。

• 1日あたり蜂蜜小さじ3杯。
• 釉薬なし。
• 季節のフルーツとベリー。
• エンドウ豆、豆、レンズ豆、豆。
• ナッツ;
• オリーブとオリーブ。
• トウモロコシ;
• デュラム小麦のパスタ。
• あらゆる種類の米。
• そば;
• 普通のパンを数枚。

禁止されている製品

また、次の製品は依然として禁止されていることを忘れないでください。

• からのパスタ 柔らかい品種小麦;
• 製菓、焼き菓子、スイーツ。
• いくつかの果物：ブドウ、バナナ、イチジク。

安定化段階

デュカン氏によれば、安定化はおそらく食事療法の最も重要な段階だという。 実際、それは単なるステージのひとつではなく、生き方なのです。 第4段階のルールを遵守すると、失われたキログラムが戻らないように腰を保護するだけでなく、代謝を完全に正常化します。 安定化のルールにどれだけの時間を費やせば、それだけあなたは魅力的でスリムで健康な状態を保つことができます。

第 4 フェーズのルールを勉強してみましょう。

1. 分割食事の原則に従い続けてください。
2. ちょっとした「お腹の休日」を設けて、好きなものを食べてみましょう。 ただし、食事は1日の1回のみとし、週に2回までにしましょう。
3. 週に一度はプロテインデーのルールを守りましょう。 この日はアタックで食べられる料理だけで構成する
4. 1 日に少なくとも 2 リットルの水を飲み、1 日を通じて均等に摂取しましょう。
5. 消化を良くするために、毎日少なくとも大さじ2杯の繊維を摂取してください。
6. もっと動いて、もっと歩きましょう。 ジョギングを始めたり、ジムに参加したりしてください。
7. アルコールとニコチンの摂取を制限するようにしてください。 例外は、ディナーまたは休日のランチでの辛口ワイン1杯です。

Dukan ダイエットのすべての段階での毎日のメニュー

以下の表は、デュカンダイエットの各フェーズのサンプルメニューを示しています。 ご希望に応じて、何も変更したり並べ替えたりすることを恐れないでください。すべての料理は交換可能です。

この段階では、統合段階中と同じ炭水化物製品をより大量にのみ食事に導入する必要があるため、安定化のためのメニューはありません。

グラス1杯のジュースまたはケフィアは食事とみなされますのでご注意ください。 一日中自分で水を飲みます。 毎時間、最高のものを少しずつ。

5日間のアタックメニュー

発作は身体にとって最も困難で危険な時期です。 ピエール・デュカン自身は、5日を超える期間を推奨していません。 何らかの理由で計画した期間を続けることができないと感じた場合は、急いで壊れるのではなく、次の段階に進んでください。 この方法では、計画よりも体重が減りませんが、努力は無駄にはなりません。

デュカンダイエットによる攻撃期の5日間のメニュー:

攻撃フェーズのメニューを含む表をダウンロードして印刷できます。

6日間の交代メニュー

たんぱく質しか食べられなくなる、疲れ果てる攻撃段階が終わると、ようやく野菜やいくつかの野菜を食事に取り入れる機会が得られます。 ジャガイモ、豆類、トウモロコシ、バナナ、非常に甘い果物やベリー類（ブドウ、サクランボ、イチジクなど）は依然として禁止されているため、特に注意してください。 ビートを使用する場合にも注意してください。

デュカンダイエットに基づく交互フェーズの6日間のメニュー:

交互フェーズの 6 日間のメニューを含む表をダウンロードして印刷できます。

7日間の固定メニュー

強化は、ほぼすべての食べ物を食べることができるため、デュカンダイエットの誰もが好きな段階です。 制限には、カロリーを計算したり、7 日ごとにプロテイン メニューを保存したりすることが含まれます (表にある任意のメニューを「攻撃」に使用できます)。 そしてもちろん、調理するときは、油で揚げないことをお勧めします。 残りはあなた次第です。

Dukan ダイエットの定着期の 7 日間のメニュー:

統合フェーズの 7 日間のメニューを含む表をダウンロードして印刷できます。

デュカンのレシピ

いくつかのレシピをご紹介します。 それらのほとんどは普遍的であり、デュカンダイエットのほぼすべての段階に適しています。

レシピその2：魚介のスープ

材料：

• 赤身の魚の切り身。
• 玉ねぎ半分。
• 皮をむいたエビ 一握り。
• 塩;
• 月桂樹の葉。
• 新鮮なハーブを味わう。
• オールスパイスエンドウ豆。

準備：

魚、玉ねぎ半分、スパイスを鍋に入れます。 水を入れて沸騰させます。 火を弱めて約10分間煮ます。 火を止めて魚を取り出し、煮汁を濾します。 魚を骨から切り離し、繊維状に分解します。 魚、スープ、エビを合わせて沸騰させます。 塩とコショウで味付けします。 刻んだハーブを加え、1〜2分間調理します。

アタックフェーズに最適なスープです。 ただし、追加することで、 インゲンとピーマンであれば、安全に他のフェーズに導入できます。

レシピ No. 4: 魚入りインゲンのサラダ

材料：

• 緑豆一握り。
• 黄色のピーマン。
• 中くらいの大きさのトマト 2〜3個。
• レタスまたは白菜。
• イワシは油を使わずに、自分のジュースで缶詰にしたもの。
• ウズラの卵 2〜3個。
• 香料添加物を含まない低脂肪ケフィア。
• バルサミコ酢大さじ1杯。

準備：

卵をゆでて皮をむき、スライスします。 豆を塩を加えたお湯で5～6分ほど茹でます。 レタスの葉をちぎったり、 白菜そして野菜をランダムに切ります。 魚の水を切り、フォークで潰し、骨を取り除きます。 ケフィアとバルサミコ酢を混ぜ、塩を加えたり、新鮮なハーブを加えたりして味を調えます。 サラダ容器にすべての材料を入れて混ぜ合わせます。

このレシピは食事のあらゆる段階で使用できます。 冷やしてお召し上がりいただくのが最適です。

準備：

野菜を洗います。 玉ねぎを半分の輪切りに、ナス、ズッキーニ、ピーマンを立方体に切ります。 トマトの皮をむき、スライスします。 大さじ1杯のオリーブオイルを使って玉ねぎを炒めます。 残りの野菜を鍋に入れ、弱火で10～15分煮ます。 ニンニクをプレス機に通します。 砕いたニンニク、スパイス、ハーブ、塩を野菜に加え、よく混ぜてさらに3〜5分間煮ます。 火を止めて皿にレモン汁をふりかけます。

特に「交互」「固定」に適した一品です。 ダブルボイラーで調理できます。 これを行うには、すべての野菜を追加し、タイマーを30分に設定する必要があります。

デュカンダイエットには、他のタンパク質ベースの栄養システムと同様に、多くの長所と短所があります。 固執するなら オリジナルの説明書作成者からのメッセージを受け取り、3 ～ 5 日以上攻撃に耐えられなかった場合、 危害の可能性身体への負担を最小限に

そして、自分の体の声に耳を傾けることを忘れないでください。体調不良はダイエットを中止するという紛れもない合図です。